?銅川市通過(guò)5類(lèi)12項(xiàng)具體措施防控暴飲暴食?。當(dāng)?shù)亟Y(jié)合地域飲食文化特點(diǎn)，構(gòu)建了政府主導(dǎo)、社區(qū)聯(lián)動(dòng)、個(gè)人參與的三級(jí)防控體系，重點(diǎn)針對(duì)面食攝入過(guò)量、聚餐飲酒無(wú)節(jié)制等問(wèn)題開(kāi)展干預(yù)。
?一、飲食環(huán)境優(yōu)化?
- ?餐飲場(chǎng)所干預(yù)?
推行小份菜標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，全市82%的餐館提供半份面食選項(xiàng)；強(qiáng)制菜單標(biāo)注熱量值，重點(diǎn)監(jiān)管油潑面、饸饹等本地高碳水菜品。 - ?食品供應(yīng)調(diào)控?
社區(qū)食堂實(shí)施粗糧替代計(jì)劃，玉米面、蕎麥等雜糧占比提升至40%；超市設(shè)立健康零食專(zhuān)區(qū)，限制高鹽高脂食品促銷(xiāo)頻次。
?二、健康行為引導(dǎo)?
- ?公眾教育項(xiàng)目?
開(kāi)展吃動(dòng)平衡進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，制作陜北方言版《膳食指南》動(dòng)畫(huà)，覆蓋23萬(wàn)居民；中小學(xué)開(kāi)設(shè)飲食健康課，教授八分飽實(shí)踐技巧。 - ?社交場(chǎng)景管理?
推廣銅川宴席新禮儀，倡導(dǎo)先上蔬菜后上肉的用餐順序；紅白事理事會(huì)將勸酒行為納入村規(guī)民約修訂條款。
?三、醫(yī)療支持體系?
- ?篩查與干預(yù)?
二級(jí)以上醫(yī)院開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)門(mén)診，對(duì)BMI≥28人群進(jìn)行暴食傾向篩查，建立電子健康檔案跟蹤管理。 - ?中醫(yī)特色療法?
市中醫(yī)醫(yī)院開(kāi)發(fā)消食健脾茶飲包，在社區(qū)衛(wèi)生站免費(fèi)發(fā)放；推廣耳穴壓豆等傳統(tǒng)療法調(diào)節(jié)食欲。
?四、政策保障措施?
- ?行業(yè)規(guī)范制定?
出臺(tái)《銅川市餐飲業(yè)健康服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，要求年夜飯?zhí)撞捅仨毚钆浣饽侊嬈罚粚?duì)提供暴食干預(yù)服務(wù)的餐館給予稅收減免。 - ?數(shù)字監(jiān)管平臺(tái)?
上線銅川健康飲食APP，集成餐廳評(píng)價(jià)、熱量計(jì)算、預(yù)約營(yíng)養(yǎng)師等功能，用戶(hù)超15萬(wàn)。
?五、社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)?
- ?互助組織建設(shè)?
成立暴食者互助聯(lián)盟，發(fā)展心理疏導(dǎo)員167名；設(shè)立24小時(shí)飲食咨詢(xún)熱線，年接聽(tīng)量達(dá)1.2萬(wàn)次。 - ?家庭干預(yù)計(jì)劃?
培訓(xùn)社區(qū)家庭健康指導(dǎo)員，傳授定量分餐、隱藏零食等居家管理技巧，惠及3.8萬(wàn)戶(hù)家庭。
銅川市通過(guò)系統(tǒng)化措施將暴飲暴食相關(guān)就診率降低37%，下一步將重點(diǎn)開(kāi)發(fā)智能餐具監(jiān)測(cè)技術(shù)，構(gòu)建更精準(zhǔn)的飲食行為干預(yù)網(wǎng)絡(luò)。
