約30%的衢州居民存在不規(guī)律飲食行為
在浙江衢州，預(yù)防暴飲暴食需結(jié)合健康教育、環(huán)境干預(yù)和心理支持，通過多維度策略幫助居民建立科學(xué)飲食習(xí)慣，降低肥胖與慢性病風(fēng)險。
一、強化健康教育與社區(qū)支持
普及營養(yǎng)知識
- 聯(lián)合社區(qū)衛(wèi)生中心開展季度講座，覆蓋膳食指南、食物分量控制及本地飲食文化改良（如減少辣味高油菜肴）。
- 學(xué)校增設(shè)食育課程，通過互動實驗教具演示糖分/脂肪攝入過量的危害。
構(gòu)建互助網(wǎng)絡(luò)
社區(qū)干預(yù)措施 實施主體 覆蓋人群 核心內(nèi)容 健康飲食小組 街道辦 中老年居民 每周聚餐+營養(yǎng)師指導(dǎo) 青少年食育營 教育局 中小學(xué)生 農(nóng)場實踐+烹飪課 企業(yè)健康角 工會 職場人群 壓力管理+代餐方案
二、優(yōu)化飲食環(huán)境與政策引導(dǎo)
餐飲行業(yè)規(guī)范
- 推行餐廳健康標(biāo)識制度，對提供小份菜、低鹽套餐的商戶給予稅收優(yōu)惠。
- 要求外賣平臺標(biāo)注熱量值，默認(rèn)選項隱藏高糖飲料。
公共空間改造
公園增設(shè)健康步道與卡路里消耗提示牌，商圈設(shè)置免費飲水點替代自動售貨機。
三、心理與行為干預(yù)
情緒管理機制
- 醫(yī)院開設(shè)飲食行為門診，針對情緒性進(jìn)食提供認(rèn)知行為療法（CBT）。
- 推廣正念飲食APP，記錄饑餓等級與進(jìn)食動機。
家庭協(xié)同策略
家庭防暴食守則 具體行動 預(yù)期效果 固定用餐時間 每日3餐+2次加餐，間隔≤4小時 穩(wěn)定血糖，減少饑餓沖動 餐具小型化 換用200ml小碗、淺盤 視覺滿足感提升，食量降20% 無屏幕就餐區(qū) 餐桌禁用手機/電視 專注進(jìn)食，飽腹信號敏感化
衢州通過政策規(guī)范與個體賦能相結(jié)合，將預(yù)防暴飲暴食融入日常生活場景，逐步形成可持續(xù)的健康生態(tài)，顯著降低代謝性疾病發(fā)病率并提升居民生活質(zhì)量。
