超80%的暴飲暴食案例可通過規(guī)律飲食和情緒管理有效預(yù)防。
作為廣東省健康飲食推廣的示范城市，江門結(jié)合公共衛(wèi)生政策與社區(qū)實(shí)踐，形成了一套針對(duì)暴飲暴食的綜合性防控體系，涵蓋飲食規(guī)劃、心理干預(yù)和健康宣教等多維度措施。
一、飲食管理與習(xí)慣培養(yǎng)
規(guī)律進(jìn)餐制度
- 推廣“三餐定時(shí)”計(jì)劃，建議早餐（7:00-8:30）、午餐（11:00-13:30）、晚餐（18:00-19:00）固定時(shí)段進(jìn)食，避免饑餓累積導(dǎo)致的過度進(jìn)食。
- 社區(qū)食堂與學(xué)校配餐采用高纖維、低升糖指數(shù)食材，延長飽腹感。
措施 實(shí)施場景 效果 輕斷食指導(dǎo) 社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 減少晚餐過量攝入率35% 公筷公勺推廣 餐飲單位 降低進(jìn)食速度，提升飽腹感知 飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)化
通過原創(chuàng)力文檔等平臺(tái)發(fā)布本地化食譜，強(qiáng)調(diào)蔬菜、全谷物占比達(dá)50%以上，減少高油鹽外賣依賴。
二、心理與行為干預(yù)
- 情緒調(diào)節(jié)支持
市疾控中心聯(lián)合醫(yī)院開設(shè)壓力管理課程，針對(duì)焦慮、抑郁等情緒性暴食提供免費(fèi)心理咨詢。
- 替代行為引導(dǎo)
鼓勵(lì)以運(yùn)動(dòng)（如江門健步走活動(dòng)）、閱讀等非進(jìn)食方式緩解壓力，社區(qū)健身房覆蓋率提升至90%。
三、公共衛(wèi)生宣教與監(jiān)督
- 風(fēng)險(xiǎn)食品管控
嚴(yán)禁餐飲單位售賣河豚、野生蘑菇等高危食品，節(jié)假日加強(qiáng)抽查，2024年食物中毒事件下降27%。
- 科普全覆蓋
通過“江門發(fā)布”公眾號(hào)推送《科學(xué)飲食消費(fèi)指南》，播放量超50萬次，重點(diǎn)覆蓋青少年與老年人群體。
江門通過多部門協(xié)作與市民參與，將暴飲暴食防控融入日常生活，顯著提升了居民健康素養(yǎng)。未來需進(jìn)一步強(qiáng)化個(gè)性化干預(yù)，尤其針對(duì)高壓職業(yè)人群與青少年群體。
