5類高風險食物需嚴格避免
寶寶臉上長濕疹期間，應避免食用牛奶及乳制品、蛋類及蛋制品、海鮮及海產(chǎn)品、部分熱帶水果及辛辣刺激性食物，以降低過敏反應風險，減輕皮膚炎癥。
一、易誘發(fā)過敏的動物蛋白類食物
1. 牛奶及乳制品
- 風險成分：甲種乳白蛋白
- 常見食物：鮮牛奶、配方奶粉、奶酪、酸奶
- 反應表現(xiàn)：皮膚紅斑、瘙癢加劇，或伴隨嘔吐、腹瀉
2. 蛋類及蛋制品
- 風險成分：蛋清中的卵白蛋白
- 常見食物：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、蛋糕、蛋黃派
- 反應表現(xiàn)：口唇腫脹、皮疹擴散
| 食物類別 | 風險成分 | 典型癥狀 | 規(guī)避建議 |
|---|---|---|---|
| 牛奶及乳制品 | 甲種乳白蛋白 | 皮膚紅腫、消化道不適 | 選擇低敏配方奶粉 |
| 蛋類及蛋制品 | 卵白蛋白 | 口唇水腫、全身風團 | 暫停食用至濕疹緩解 |
二、高致敏性海產(chǎn)品
1. 甲殼類與軟體動物
- 風險成分：耐熱性蛋白質
- 常見食物：蝦、蟹、貝類、魷魚、墨魚
- 反應表現(xiàn)：皮膚滲出液增多、瘙癢劇烈
2. 深海魚類
- 風險成分：組織胺、魚卵蛋白
- 常見食物：金槍魚、三文魚、鱈魚
- 反應表現(xiàn)：局部紅斑擴大、煩躁哭鬧
三、刺激性水果與蔬菜
1. 熱帶水果
- 風險成分：蛋白酶、醛酸
- 常見食物：芒果、菠蘿、荔枝、桃子
- 反應表現(xiàn)：口唇周圍皮疹、水腫
2. 辛辣刺激性蔬菜
- 風險成分：揮發(fā)油、辣椒素
- 常見食物：辣椒、大蒜、洋蔥、生姜
- 反應表現(xiàn)：皮膚灼熱感、炎癥擴散
四、其他潛在致敏食物
1. 堅果及種子類
- 風險成分：植物蛋白、油脂
- 常見食物：花生、核桃、杏仁、芝麻
- 反應表現(xiàn)：皮膚干燥脫屑、瘙癢加重
2. 大豆及豆制品
- 風險成分：大豆球蛋白
- 常見食物：豆腐、豆?jié){、醬油
- 反應表現(xiàn)：皮疹反復、消化不良
家長需密切觀察寶寶進食后的皮膚反應，若出現(xiàn)異常應立即停止食用可疑食物。日常飲食以清淡、低敏為原則，優(yōu)先選擇母乳或深度水解配方奶粉，添加輔食時遵循“單一食材、少量嘗試”原則，逐步排查過敏原。