90%以上
江蘇鹽城通過構(gòu)建多層次預(yù)防體系、家庭-學校-社區(qū)聯(lián)動機制及科學營養(yǎng)干預(yù)，有效降低了厭食癥發(fā)生率，成為全國心理健康促進的典范。
（一）公共衛(wèi)生政策與體系建設(shè)
- 早期篩查機制
鹽城建立覆蓋全市的兒童青少年健康檔案，將飲食行為評估納入年度體檢，通過數(shù)字化平臺實時監(jiān)測營養(yǎng)風險。下表對比篩查前后效果：
| 指標 | 實施前（2018） | 實施后（2023） |
|---|---|---|
| 厭食癥檢出率 | 8.2% | 2.1% |
| 早期干預(yù)率 | 35% | 89% |
- 專業(yè)人才培養(yǎng)
全市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心配備注冊營養(yǎng)師與心理咨詢師，每季度開展厭食癥識別培訓(xùn)，基層醫(yī)務(wù)人員考核通過率達95%以上。
（二）家庭與學校協(xié)同干預(yù)
家長教育計劃
推出"科學喂養(yǎng)"公益課程，通過線上直播與線下工作坊普及兒童飲食心理學，累計覆蓋12萬家庭。校園營養(yǎng)優(yōu)化
中小學食堂執(zhí)行“三減一增”（減油、減鹽、減糖，增膳食纖維），并開設(shè)飲食行為矯正課程。下表展示校園干預(yù)措施：
| 措施類型 | 具體內(nèi)容 | 實施學校比例 |
|---|---|---|
| 餐食標準化 | 每周公示營養(yǎng)配比 | 100% |
| 正念飲食訓(xùn)練 | 每日15分鐘專注進食練習 | 78% |
（三）社區(qū)支持與文化營造
鄰里互助網(wǎng)絡(luò)
在老舊小區(qū)設(shè)立共享廚房，由退休醫(yī)護指導(dǎo)親子烹飪活動，降低喂養(yǎng)焦慮。媒體宣傳引導(dǎo)
本地電視臺制作《鹽城好胃口》科普節(jié)目，抖音平臺#拒絕厭食癥#話題播放量超2000萬次，形成積極社會氛圍。
江蘇鹽城的實踐證明，預(yù)防厭食癥需整合醫(yī)療資源、教育系統(tǒng)與社區(qū)力量，通過精準干預(yù)與長期文化培育，才能從根本上保障居民身心健康。