7類
嬰兒手臂出現(xiàn)濕疹時，需避免食用高致敏性食物、辛辣刺激性食物、生食及易過敏水果、部分蔬菜、富含真菌的食品、加工食品及調(diào)料，以及未煮熟的蛋白類食物。這些食物可能通過引發(fā)過敏反應(yīng)或刺激炎癥加重，導(dǎo)致濕疹癥狀惡化，需結(jié)合喂養(yǎng)方式（母乳/輔食）和個體過敏史調(diào)整飲食。
一、高致敏性蛋白質(zhì)食物
此類食物含復(fù)雜蛋白質(zhì)分子，易誘發(fā)免疫應(yīng)答，加重皮膚紅斑、瘙癢等癥狀。
1. 乳制品
- 牛奶：含乳清蛋白、酪蛋白，可能引發(fā)牛奶蛋白過敏，表現(xiàn)為濕疹擴散或滲出。
- 酸奶、芝士：乳糖不耐受或乳蛋白敏感者需避免，建議改用深度水解配方奶粉（母乳不足時）。
2. 海鮮及肉類
- 蝦、蟹、貝類：含組胺及異體蛋白，易誘發(fā)急性過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹部位丘疹、水皰。
- 牛羊肉、狗肉：中醫(yī)認(rèn)為其“動血動氣”，可能加劇炎癥；雞肉、豬肉相對低敏，可優(yōu)先選擇。
3. 堅果及豆類
花生、核桃、大豆：含植物蛋白及過敏原，未煮熟時風(fēng)險更高，需推遲至1歲后添加。
二、辛辣刺激性與熱性食物
此類食物直接刺激皮膚血管擴張，加重瘙癢-搔抓循環(huán)，延長病程。
1. 辛辣調(diào)料
- 辣椒、花椒、芥末：含辣椒素等成分，可通過母乳傳遞給嬰兒，導(dǎo)致濕疹部位灼熱感。
- 火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料：含香精、防腐劑，增加腸道負(fù)擔(dān)及過敏風(fēng)險。
2. 溫?zé)嵝允澄?/h4>
生姜、大蒜、韭菜：中醫(yī)稱“發(fā)濕食物”，可能加重脾胃濕熱，間接影響皮膚狀態(tài)。
三、生食及易過敏水果
生食或高酸水果可能刺激口腔及消化道黏膜，誘發(fā)全身過敏反應(yīng)，關(guān)聯(lián)濕疹加重。
1. 生食類
- 生蔥、生蒜、生西紅柿：含植物堿，直接接觸皮膚或經(jīng)消化后可能引發(fā)瘙癢加劇。
- 生杏仁、栗子：含苦杏仁苷等物質(zhì)，未熟時易導(dǎo)致腸胃不適及過敏。
2. 高致敏水果
| 水果類別 | 不宜食用 | 低敏替代 |
|---|---|---|
| 熱帶水果 | 芒果、菠蘿、獼猴桃 | 蘋果、梨、香蕉 |
| 漿果類 | 草莓、荔枝、桂圓 | 藍莓、牛油果 |
| 酸性水果 | 柿子、山楂 | 木瓜（熟制）、西瓜 |
四、其他需謹(jǐn)慎食用的食物
1. 部分蔬菜
- 香椿、尖椒、芫荽：含光敏物質(zhì)或刺激性成分，可能誘發(fā)皮膚紅斑。
- 菠菜、莧菜：草酸含量高，過量可能影響鈣吸收，間接降低皮膚屏障功能。
2. 加工食品
- 含麩質(zhì)食物：小麥、黑麥中的面筋蛋白，對麩質(zhì)不耐受嬰兒需避免。
- 罐頭、腌制品：含鹽、添加劑，可能加重皮膚水腫及炎癥反應(yīng)。
嬰兒手臂濕疹的飲食管理需結(jié)合個體過敏史和喂養(yǎng)階段：母乳喂養(yǎng)者，母親需規(guī)避上述食物；添加輔食時，遵循“單一引入、3-5天觀察”原則，優(yōu)先選擇低敏食物（如米粉、南瓜泥）。若濕疹持續(xù)加重或伴隨呼吸困難、腹瀉，需及時就醫(yī)排查過敏原，避免因盲目忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良。通過科學(xué)飲食調(diào)整與皮膚護理（如保濕、避免搔抓），可有效降低濕疹復(fù)發(fā)風(fēng)險。
