?山西運(yùn)城地區(qū)暴飲暴食預(yù)防需結(jié)合飲食管理、運(yùn)動(dòng)干預(yù)及心理調(diào)節(jié)?。作為晉南飲食文化重鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)鼐用裥栳槍?duì)節(jié)日聚餐、宴席習(xí)俗等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)景建立科學(xué)防控體系。
?一、建立規(guī)律飲食模式?
- ?定時(shí)定量進(jìn)餐?：遵循早餐30%、午餐40%、晚餐30%的能量分配原則，避免因饑餓導(dǎo)致報(bào)復(fù)性進(jìn)食。運(yùn)城傳統(tǒng)面食如刀削面、油糕應(yīng)控制單次攝入量，建議搭配深色蔬菜平衡營(yíng)養(yǎng)。
- ?優(yōu)化烹飪方式?：減少油炸、腌制食品制作，采用蒸、煮等低脂烹飪法。臘肉、熏腸等年貨應(yīng)限量食用，每日鹽攝入不超過(guò)5克。
?二、強(qiáng)化行為干預(yù)措施?
- ?運(yùn)動(dòng)消耗機(jī)制?：每日保持30分鐘快走或跳繩等中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，運(yùn)城鹽湖周邊可開(kāi)展健康樂(lè)跑活動(dòng)，促進(jìn)熱量代謝。
- ?注意力轉(zhuǎn)移法?：通過(guò)書(shū)法、蒲劇等本地文化活動(dòng)替代無(wú)意識(shí)進(jìn)食，尤其針對(duì)春節(jié)、婚宴等暴食高發(fā)時(shí)段。
?三、完善社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)?
- ?社區(qū)健康宣教?：借鑒垣曲縣全民營(yíng)養(yǎng)周經(jīng)驗(yàn)，在社區(qū)開(kāi)展膳食搭配講座，推廣低鹽低脂菜品。
- ?家庭監(jiān)督機(jī)制?：家長(zhǎng)應(yīng)示范七分飽飲食行為，避免以食物作為獎(jiǎng)勵(lì)手段，兒童餐食需保證12種以上食材周攝入量。
暴飲暴食防控需貫穿日常生活場(chǎng)景，建議運(yùn)城居民結(jié)合本地飲食特點(diǎn)，將健康體重管理納入愛(ài)國(guó)衛(wèi)生月常態(tài)化實(shí)踐。出現(xiàn)持續(xù)性暴食傾向時(shí)，應(yīng)及時(shí)消化科或心理科就診。