高蛋白食物、刺激性食物、海鮮等發(fā)物、致敏食物、加工食品等都應(yīng)列為禁忌。
兒童全身容易起濕疹，在飲食方面有諸多需要注意的禁忌食物。這些食物可能會(huì)加重濕疹癥狀或誘發(fā)濕疹發(fā)作，不利于孩子的病情恢復(fù)。以下為您詳細(xì)介紹：
一、高蛋白食物
- 牛奶：牛奶中含有的 β 乳球蛋白和 α 酪蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，對(duì)于易感兒童，這些成分可導(dǎo)致免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)，進(jìn)而誘發(fā)或加重濕疹。有研究表明，部分對(duì)牛奶過(guò)敏的濕疹兒童，在停止攝入牛奶后，濕疹癥狀得到明顯改善。牛奶中高含量的脂肪和蛋白質(zhì)會(huì)刺激消化道，也可能導(dǎo)致濕疹惡化，部分患兒還可能出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。
- 雞蛋：雞蛋是常見(jiàn)的過(guò)敏源之一。雞蛋中的蛋白質(zhì)可能引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹等皮膚炎癥加劇。若孩子對(duì)雞蛋過(guò)敏，食用后濕疹癥狀如紅斑、丘疹、瘙癢等可能會(huì)明顯加重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在兒童食物過(guò)敏導(dǎo)致濕疹加重的案例中，雞蛋過(guò)敏占比較高。
- 其他高蛋白食物：像豆類（如大豆）、堅(jiān)果類（如花生、杏仁）等也屬于高蛋白食物。以花生為例，其中含有的某些蛋白質(zhì)會(huì)激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答，導(dǎo)致濕疹癥狀加劇，可能還會(huì)伴有紅斑、滲出等情況發(fā)生 。如果孩子被確定對(duì)這些食物過(guò)敏，應(yīng)嚴(yán)格避免食用。
二、刺激性食物
- 辛辣食物：辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣食物，可能刺激皮膚，加重瘙癢感。食用后，會(huì)使孩子皮膚血管擴(kuò)張，炎癥反應(yīng)加劇，濕疹癥狀變得更加嚴(yán)重。例如，孩子食用辣椒后，原本就瘙癢的濕疹部位可能會(huì)瘙癢感大增，孩子忍不住搔抓，進(jìn)而可能導(dǎo)致皮膚破損，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。
- 高糖、高鹽食物：高糖食物會(huì)使血糖迅速上升，影響免疫系統(tǒng)的正常功能，不利于濕疹病情的控制。高鹽食物則可能導(dǎo)致水鈉潴留，影響身體的代謝平衡，間接加重皮膚的炎癥反應(yīng)。比如，經(jīng)常食用糖果、蜜餞等高糖食品，或者過(guò)咸的菜肴，濕疹孩子的癥狀可能會(huì)逐漸加重。
- 其他刺激性食物：洋蔥、芥末等具有刺激性氣味的食物，也可能刺激皮膚，加重濕疹癥狀，應(yīng)避免給孩子食用。這類食物進(jìn)入人體后，可能通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)皮膚，對(duì)皮膚產(chǎn)生不良刺激，導(dǎo)致濕疹部位不適。
三、海鮮等發(fā)物
- 常見(jiàn)海鮮：蝦、蟹、魷魚(yú)、海魚(yú)等海鮮食物大多含有寄生蟲(chóng)，過(guò)量食用可能會(huì)出現(xiàn)寄生蟲(chóng)感染的病癥，影響恢復(fù)。海鮮也是常見(jiàn)的致敏原。例如蝦，若小孩對(duì)其過(guò)敏，進(jìn)食后免疫系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生過(guò)度反應(yīng)，引起皮膚炎癥，導(dǎo)致濕疹癥狀加重，出現(xiàn)更多的紅斑、丘疹等。
- 其他發(fā)物：牛肉、羊肉、竹筍、狗肉、蘑菇、香菇等傳統(tǒng)認(rèn)為的 “發(fā)物”，也可能加重原發(fā)病癥。部分孩子食用后，濕疹癥狀可能會(huì)加劇，但這類食物對(duì)濕疹的影響因人而異，并非所有患兒都需要嚴(yán)格忌口。不過(guò)，在孩子濕疹發(fā)作期間，建議先暫停食用，觀察癥狀變化。
四、致敏食物
- 水果類：芒果中含有醛酸物質(zhì)，食用后容易引發(fā)機(jī)體出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹病情復(fù)發(fā)或者加重。還有菠蘿，部分孩子食用后可能會(huì)出現(xiàn)口唇紅腫、皮膚瘙癢加重等濕疹相關(guān)癥狀。像桃子、草莓等水果，也有少數(shù)孩子會(huì)對(duì)其過(guò)敏，進(jìn)而加重濕疹。
- 其他食物：鵪鶉蛋也可能成為致敏原，導(dǎo)致濕疹患兒癥狀加重。如果孩子在食用某種食物后，濕疹癥狀明顯變化，應(yīng)考慮食物過(guò)敏的可能性，及時(shí)停止食用并咨詢醫(yī)生 。
五、加工食品
加工食品通常含有大量的鹽、糖和添加劑，這些成分可能會(huì)加重皮膚炎癥和瘙癢。例如薯片，含有大量鹽分和食品添加劑，孩子食用后可能會(huì)使皮膚炎癥反應(yīng)加劇，濕疹瘙癢感更明顯。又如一些含有人工色素、防腐劑的加工零食，都可能對(duì)濕疹孩子的病情產(chǎn)生不良影響，應(yīng)避免過(guò)多食用。
對(duì)于全身容易起濕疹的兒童，嚴(yán)格控制飲食中的禁忌食物，對(duì)病情恢復(fù)至關(guān)重要。家長(zhǎng)要密切觀察孩子進(jìn)食后的反應(yīng)，若不確定某種食物是否適合，可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。隨著孩子年齡增長(zhǎng)，免疫系統(tǒng)逐漸完善，部分食物過(guò)敏情況可能會(huì)有所改善，但仍需在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎嘗試新食物。
