目前未有公開信息明確指出新疆五家渠市為防止暴飲暴食而設(shè)立的單一、具體的專項(xiàng)措施。暴飲暴食作為不健康飲食行為，是影響慢性病發(fā)生發(fā)展的重要風(fēng)險(xiǎn)因素，五家渠市通過融入更廣泛的公共衛(wèi)生、健康教育、學(xué)校營養(yǎng)改善及慢性病管理等綜合性舉措，間接地對(duì)包括暴飲暴食在內(nèi)的不良飲食習(xí)慣進(jìn)行預(yù)防和干預(yù)。
一、 公共衛(wèi)生與健康教育體系推廣
官方平臺(tái)健康知識(shí)普及 五家渠市依托“健康六師”公眾號(hào)、五家渠TV公眾號(hào)及政務(wù)網(wǎng)站等官方平臺(tái)，系統(tǒng)性地發(fā)布公共衛(wèi)生知識(shí)和防護(hù)要求，回應(yīng)民眾關(guān)切的健康話題，將倡導(dǎo)健康生活方式作為常規(guī)工作內(nèi)容 。通過持續(xù)的信息傳播，提高居民對(duì)均衡飲食、規(guī)律進(jìn)餐重要性的認(rèn)知。
創(chuàng)新形式的食品安全宣傳 當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門創(chuàng)新性地打造了“小兵提醒”、“市監(jiān)好聲音”等政務(wù)短視頻品牌，以通俗易懂、生動(dòng)有趣的形式向公眾普及食品安全常識(shí)和健康飲食理念 。這種新媒體宣傳方式能更有效地觸達(dá)不同年齡層的居民，潛移默化地糾正如暴飲暴食等不良習(xí)慣。
學(xué)校作為健康教育主陣地 學(xué)校被定位為健康教育的核心場所 。通過在幼兒園和中小學(xué)常規(guī)教育中融入膳食營養(yǎng)知識(shí)，從兒童青少年時(shí)期就培養(yǎng)正確的飲食觀念，是預(yù)防未來暴飲暴食等行為的長遠(yuǎn)之策 。
二、 學(xué)校營養(yǎng)與健康環(huán)境建設(shè)
營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè) 五家渠市參與了營養(yǎng)與健康學(xué)校的建設(shè)工作 。這類項(xiàng)目旨在從政策和環(huán)境層面改善學(xué)生的飲食健康，其核心措施包括：
- 辦好營養(yǎng)與健康課堂：將科學(xué)的膳食知識(shí)納入教學(xué)。
- 改善學(xué)校食物供給：制修訂供餐指南，對(duì)學(xué)校及供餐單位人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保提供的餐食營養(yǎng)均衡 。
學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃 雖然具體執(zhí)行細(xì)節(jié)未詳述，但新疆地區(qū)實(shí)施了覆蓋廣泛區(qū)域的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃 。此類計(jì)劃通過提供營養(yǎng)餐，不僅改善了學(xué)生的營養(yǎng)狀況，也通過規(guī)律、科學(xué)的供餐模式，幫助學(xué)生建立良好的飲食習(xí)慣。
下表對(duì)比了不同層面針對(duì)健康飲食的干預(yù)措施：
干預(yù)層面 | 主要措施 | 具體內(nèi)容 | 目標(biāo)人群 |
|---|---|---|---|
媒體宣傳 | 官方信息發(fā)布 | 通過政務(wù)網(wǎng)站、公眾號(hào)發(fā)布公共衛(wèi)生知識(shí) | 全體市民 |
創(chuàng)新短視頻宣傳 | 制作“小兵提醒”等短視頻普及食品安全常識(shí) | 廣泛公眾，尤其年輕群體 | |
教育系統(tǒng) | 營養(yǎng)健康課程 | 將膳食營養(yǎng)知識(shí)融入幼兒園及中小學(xué)常規(guī)教育 | 兒童青少年 |
優(yōu)化校園供餐 | 制修訂供餐指南，培訓(xùn)供餐人員，改善食物供給 | 在校學(xué)生 | |
醫(yī)療體系 | 慢性病健康管理 | 將健康管理（含飲食干預(yù)）納入服務(wù)內(nèi)容，并探索相關(guān)支付政策 | 慢性病患者 |
三、 醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)慢性病綜合管理
- 慢性病管理與健康干預(yù) 醫(yī)療機(jī)構(gòu)在慢性病管理中扮演關(guān)鍵角色。五家渠市的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)正探索按人頭打包付費(fèi)等模式，將健康管理服務(wù)（包括針對(duì)糖尿病、高血壓等疾病的飲食指導(dǎo)）納入考核范疇 。對(duì)患者進(jìn)行個(gè)性化的飲食干預(yù)，是控制病情、防止因飲食不當(dāng)導(dǎo)致病情惡化的必要手段。
- 健康促進(jìn)與績效考核 政策層面鼓勵(lì)建立醫(yī)療機(jī)構(gòu)和醫(yī)務(wù)人員的健康促進(jìn)與健康教育績效考核機(jī)制 。這激勵(lì)醫(yī)生在診療過程中主動(dòng)向患者，特別是有飲食風(fēng)險(xiǎn)的患者，提供預(yù)防暴飲暴食、倡導(dǎo)健康生活方式的建議。
新疆五家渠市并未設(shè)立孤立的“防暴飲暴食”項(xiàng)目，而是將其作為健康生活方式促進(jìn)工作的一部分，整合進(jìn)公共衛(wèi)生服務(wù)體系。通過官方媒體的知識(shí)普及、創(chuàng)新的食品安全宣傳、學(xué)校系統(tǒng)的營養(yǎng)教育與環(huán)境建設(shè)，以及醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)對(duì)慢性病的綜合管理，多維度、系統(tǒng)性地開展工作。這些措施共同作用，旨在提升全民健康素養(yǎng)，從根源上預(yù)防和減少包括暴飲暴食在內(nèi)的各種不健康飲食行為，從而維護(hù)居民的長期健康。
