?預(yù)防厭食癥需從飲食管理、心理建設(shè)、家庭支持三方面入手?。揭陽地區(qū)可結(jié)合本地氣候與飲食文化特點(diǎn)，采取以下針對性措施：
?一、飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整?
- ?均衡膳食搭配?：以揭陽特色海鮮、豆干等優(yōu)質(zhì)蛋白為基礎(chǔ)，搭配應(yīng)季果蔬如荔枝、龍眼，確保維生素與礦物質(zhì)攝入。避免長期食用腌制類食品（如菜脯），減少高鹽對食欲的抑制。
- ?規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣?：固定早午晚三餐時間，潮汕工夫茶文化可適度融入餐間，但需控制飲茶量以防飽腹感過強(qiáng)。兒童群體需減少零食依賴，尤其避免油炸類街頭小吃替代正餐。
- ?烹飪方式優(yōu)化?：采用清蒸、燉煮等潮汕傳統(tǒng)烹飪手法保留營養(yǎng)，通過色彩搭配（如紅粿、綠蔬）刺激食欲。夏季可增加苦瓜、綠豆湯等清熱解暑食物，緩解濕熱氣候?qū)е碌氖秤徽瘛?/li>
?二、心理健康干預(yù)?
- ?壓力疏導(dǎo)機(jī)制?：針對學(xué)業(yè)壓力較大的青少年，可借助揭陽本地民俗活動（如賽龍舟、英歌舞）釋放情緒。家長避免將體型與“嫁娶優(yōu)勢”等傳統(tǒng)觀念掛鉤。
- ?糾正體象認(rèn)知?：通過社區(qū)健康講座普及健康審美，減少社交媒體對“瘦身偏方”的傳播。對存在體型焦慮者，可推薦至揭陽市人民醫(yī)院心理科進(jìn)行認(rèn)知行為治療。
- ?家庭氛圍營造?：就餐時禁止討論體重或攀比食量，利用潮汕家庭圍桌共餐傳統(tǒng)強(qiáng)化情感聯(lián)結(jié)。對挑食兒童可采用“漸進(jìn)式嘗試法”，如從沙茶醬拌面逐步過渡至多樣化飲食。
?三、環(huán)境與醫(yī)療支持?
- ?運(yùn)動促進(jìn)代謝?：結(jié)合揭陽溫暖氣候，鼓勵晨間榕江邊散步、傍晚廣場舞等低強(qiáng)度運(yùn)動，避免過度消耗體能。青少年可參與乒乓球、羽毛球等本地普及運(yùn)動。
- ?及時醫(yī)療介入?：出現(xiàn)持續(xù)拒食、體重下降超過10%時，需立即就診揭陽榕城區(qū)婦幼保健院或精神專科機(jī)構(gòu)。中醫(yī)調(diào)理可輔助使用健脾開胃方劑（如四君子湯加減），但需遵醫(yī)囑。
- ?社區(qū)宣傳網(wǎng)絡(luò)?：依托社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心開展“健康飲食進(jìn)祠堂”活動，利用潮汕方言廣播傳播預(yù)防知識，重點(diǎn)普及厭食癥對生育期女性的危害（如閉經(jīng)、骨質(zhì)疏松）。
預(yù)防厭食癥需長期堅持健康生活方式，揭陽地區(qū)可充分發(fā)揮潮汕文化中“食養(yǎng)同源”的智慧，將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)結(jié)合。家庭成員應(yīng)共同關(guān)注異常進(jìn)食行為，夏季濕熱季節(jié)需特別注意補(bǔ)充電解質(zhì)，出現(xiàn)預(yù)警癥狀時及時尋求專業(yè)幫助。