約70%的濕疹患兒可通過飲食調(diào)整顯著緩解癥狀。

濕疹是兒童常見的過敏性皮膚病，手上長濕疹時，飲食回避是關(guān)鍵干預措施之一。需避免致敏食物、刺激性食物及高糖高脂食品，同時注重營養(yǎng)均衡以增強皮膚屏障功能。

一、易致敏食物

1. 海鮮類

   • 高異體蛋白食物如蝦、蟹、貝類等易引發(fā)過敏反應(yīng)，加重皮膚炎癥。

   • 對比表格：

     食物類型	潛在致敏成分	替代選擇
     海魚	組胺、肌球蛋白	淡水魚（如鱸魚）
     牡蠣	鋅結(jié)合蛋白	豆腐、瘦肉

2. 熱帶水果

   芒果、菠蘿含蛋白酶易致敏，荔枝、榴蓮等熱性水果可能誘發(fā)濕熱反應(yīng)。

二、刺激性食物

1. 辛辣調(diào)料

   辣椒素、大蒜素直接刺激皮膚微循環(huán)，導致瘙癢加劇。

2. 加工食品

   含防腐劑（如苯甲酸鈉）的零食可能誘發(fā)免疫異常。

三、高糖高脂食物

1. 甜食

   血糖升高促進金黃色葡萄球菌繁殖，增加感染風險。

2. 油炸食品

   反式脂肪酸破壞皮膚脂質(zhì)平衡，延緩修復。

四、其他需謹慎食物

1. 乳制品與蛋類

   部分患兒對乳糖或卵蛋白過敏，可嘗試水解配方奶粉或蛋黃。

2. 發(fā)性食物

   羊肉、鵝肉等中醫(yī)認為易“發(fā)物”，可能加重炎癥。

飲食管理需個體化觀察，建議記錄食物日記，結(jié)合醫(yī)生指導逐步排除過敏原。清淡烹飪、多樣化膳食有助于減少濕疹復發(fā)，同時補充維生素A、C、E及Omega-3促進皮膚修復。