約60%的濕疹患兒因食物過敏加重癥狀
當嬰幼兒或兒童腳部出現(xiàn)濕疹時，需避免攝入高致敏性食物、辛辣刺激類食物及含添加劑食品，以降低炎癥反應和皮膚敏感風險。
一、高致敏性食物
牛奶及乳制品
- 嬰幼兒對牛奶蛋白過敏率較高，可能誘發(fā)或加重濕疹瘙癢。替代方案可選擇深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉。
- 常見含乳食品：奶酪、酸奶、含乳糖的烘焙食品。
雞蛋（尤其是蛋清）
卵白蛋白是主要致敏成分，建議濕疹發(fā)作期暫停食用，逐步嘗試蛋黃。
海鮮與堅果
甲殼類（如蝦、蟹）和樹堅果（如花生、腰果）易引發(fā)IgE介導的過敏反應。
| 食物類別 | 致敏成分 | 替代選擇 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 酪蛋白、乳清蛋白 | 豆奶、燕麥奶 |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 豆腐、肉類 |
| 花生 | Ara h1蛋白 | 種子類（如葵花籽） |
二、辛辣刺激類食物
- 調味料
辣椒、花椒等可能通過神經(jīng)源性炎癥加重瘙癢，需避免。
- 蔥姜蒜
生食可能刺激免疫系統(tǒng)，熟制后可少量嘗試。
三、含添加劑食品
- 人工色素與防腐劑
苯甲酸鈉、檸檬黃等常見于零食，可能誘發(fā)慢性過敏。
- 高糖加工食品
糖分攝入過多會促進炎癥因子釋放，如糖果、碳酸飲料。
| 添加劑類型 | 常見食品 | 潛在影響 |
|---|---|---|
| 防腐劑 | 罐頭、速食面 | 腸道菌群失衡 |
| 人工甜味劑 | 無糖飲料 | 皮膚屏障功能下降 |
家長應密切觀察患兒飲食后的皮膚反應，必要時通過食物日記追蹤過敏源。均衡營養(yǎng)的前提下，優(yōu)先選擇新鮮果蔬、低敏谷物及優(yōu)質蛋白質，有助于緩解濕疹癥狀并促進皮膚修復。
