?需回避的6類食物?
寶寶肛周濕疹與飲食過敏原密切相關，臨床數(shù)據顯示約60%的患兒癥狀加重與飲食不當相關。以下是需嚴格限制的食品類別及科學依據：
?一、高致敏性食物?
?牛奶及乳制品?
- 含酪蛋白和乳清蛋白，易引發(fā)IgE介導的過敏反應
- 替代方案：深度水解蛋白配方奶粉
?雞蛋?
- 卵白蛋白為主要致敏成分
- 建議：10月齡前避免蛋清，蛋黃需觀察耐受性
| 食物類型 | 致敏成分 | 替代選擇 |
|---|---|---|
| 全脂牛奶 | β-乳球蛋白 | 羊奶（需測試耐受性） |
| 雞蛋 | 卵類粘蛋白 | 鵪鶉蛋（低敏性） |
?二、熱帶水果?
- ?芒果?：含漆酚醛酸
- ?菠蘿?：含菠蘿蛋白酶
- ?荔枝?：高組胺釋放特性
?三、精制碳水化合物?
- 白面包、餅干等含麩質谷物
- 加工糖分促進炎癥因子釋放
?四、人工添加劑?
- 防腐劑（苯甲酸鈉）
- 人工色素（檸檬黃）
- 味精（谷氨酸鈉）
?五、高組胺食物?
- 發(fā)酵食品（奶酪、醬油）
- 腌制食品（臘肉、泡菜）
?六、刺激性食物?
- 柑橘類水果（酸性刺激）
- 辛辣調料（花椒、芥末）
?實踐建議?
采用排除-激發(fā)法記錄飲食日記，每次僅引入一種新食物觀察72小時。急性發(fā)作期建議采用低組胺飲食方案，癥狀穩(wěn)定后逐步擴展食物種類。