85%以上
海南定安縣通過健康教育、飲食干預(yù)、心理支持和社區(qū)聯(lián)動(dòng)四位一體的綜合策略，有效降低了厭食癥發(fā)生率，覆蓋了從兒童到老年全年齡段人群。
（一）健康教育普及
校園營養(yǎng)課程
定安縣在全縣中小學(xué)開設(shè)營養(yǎng)健康課，每周至少1課時(shí)，內(nèi)容包括膳食搭配、食物認(rèn)知和飲食習(xí)慣培養(yǎng)。課程采用互動(dòng)式教學(xué)，如“食物拼圖”“營養(yǎng)標(biāo)簽解讀”等活動(dòng)，提升學(xué)生參與度。表：定安縣校園營養(yǎng)課程實(shí)施效果
指標(biāo) 實(shí)施前 實(shí)施后 提升幅度 學(xué)生營養(yǎng)知識(shí)知曉率 45% 92% 47% 不良飲食行為發(fā)生率 38% 12% 26% 家長滿意度 60% 89% 29% 社區(qū)宣傳
通過宣傳欄、健康講座和微信公眾號，向居民普及厭食癥危害和預(yù)防方法。每月舉辦“健康飲食日”活動(dòng)，邀請營養(yǎng)師現(xiàn)場指導(dǎo)，發(fā)放膳食指南手冊。
（二）飲食干預(yù)措施
學(xué)校食堂優(yōu)化
全縣學(xué)校食堂推行“三減一增”（減鹽、減糖、減油，增膳食纖維），每日提供5種以上新鮮蔬果。建立學(xué)生餐營養(yǎng)監(jiān)測系統(tǒng)，確保每餐熱量和營養(yǎng)素達(dá)標(biāo)。家庭飲食指導(dǎo)
為有厭食傾向兒童的家庭提供個(gè)性化食譜，如“彩虹餐盤”（每餐包含紅、黃、綠、白、黑五色食物）。開展“家庭廚藝大賽”，推廣健康烹飪技巧。
（三）心理支持體系
早期篩查
在幼兒園和小學(xué)定期開展飲食行為評估，使用兒童飲食行為問卷（CEBQ）識(shí)別高風(fēng)險(xiǎn)個(gè)體，及時(shí)轉(zhuǎn)介心理咨詢。心理干預(yù)
設(shè)立青少年心理輔導(dǎo)室，配備專業(yè)心理咨詢師，采用游戲療法和家庭治療改善進(jìn)食障礙。對家長進(jìn)行壓力管理培訓(xùn)，減少家庭環(huán)境對飲食行為的負(fù)面影響。
（四）社區(qū)聯(lián)動(dòng)機(jī)制
多部門協(xié)作
教育局、衛(wèi)健委和社區(qū)居委會(huì)聯(lián)合成立“厭食癥防控小組”，定期召開會(huì)議，共享數(shù)據(jù)，制定針對性措施。志愿者服務(wù)
招募營養(yǎng)師、教師和家長組成志愿者團(tuán)隊(duì)，開展“一對一幫扶”，為困難家庭提供飲食指導(dǎo)和心理支持。
海南定安縣通過系統(tǒng)化的預(yù)防策略和社會(huì)參與，顯著降低了厭食癥風(fēng)險(xiǎn)，為其他地區(qū)提供了可復(fù)制的健康促進(jìn)模式。