通過綜合干預，安徽亳州地區(qū)暴飲暴食相關(guān)健康問題發(fā)生率可降低40%-60%
暴飲暴食是影響居民健康的重要風險因素，可能導致代謝性疾病、消化系統(tǒng)損傷及心理問題。安徽亳州通過健康教育、飲食管理、心理干預及社區(qū)支持等多維度措施，系統(tǒng)性降低暴飲暴食發(fā)生率，提升公眾健康意識與行為規(guī)范性。
（一）健康教育普及
科學飲食宣傳
通過社區(qū)講座、媒體推送及宣傳手冊，普及膳食指南核心原則，強調(diào)定時定量進餐、多樣化食物攝入及控制高熱量食品的重要性。宣傳形式 覆蓋人群比例 預期效果 社區(qū)講座 60%常住居民 提升科學飲食認知度至85%以上 短視頻平臺推送 75%青少年 降低快餐依賴率20%-30% 校園健康課程
將營養(yǎng)教育納入中小學課程，結(jié)合實踐課（如烹飪課、食品標簽解讀）培養(yǎng)青少年健康飲食習慣。重點人群干預
針對肥胖、糖尿病高風險人群開展個性化飲食指導，定期監(jiān)測體重、血糖等指標。
（二）飲食環(huán)境優(yōu)化
餐飲行業(yè)規(guī)范
推動餐飲單位提供小份餐食、低糖低脂選項，并在菜單中明確標注熱量及營養(yǎng)成分。措施 實施單位 覆蓋率目標 小份餐食供應 餐飲協(xié)會 80%以上 營養(yǎng)標簽標注 市場監(jiān)管部門 100% 食品廣告監(jiān)管
限制高糖、高鹽食品的廣告投放，鼓勵推廣全谷物、新鮮蔬果等健康食品。家庭飲食支持
通過社區(qū)營養(yǎng)師指導家庭制定周膳食計劃，減少外賣依賴，增加家庭烹飪比例。
（三）心理與行為干預
壓力管理培訓
開設(shè)情緒性進食專題課程，教授正念飲食、呼吸放松等技巧，減少因壓力導致的失控進食。心理咨詢支持
在基層醫(yī)療機構(gòu)設(shè)立飲食行為門診，為存在暴食障礙或節(jié)食失調(diào)的個體提供認知行為療法（CBT）。社會監(jiān)督機制
建立健康飲食監(jiān)督熱線，鼓勵公眾舉報不合規(guī)餐飲宣傳及誘導過量消費行為。
（四）社區(qū)健康促進
健身設(shè)施覆蓋
在社區(qū)公園、廣場增設(shè)免費運動器材，推廣每日步行8000步等身體活動目標。健康活動組織
定期舉辦家庭飲食挑戰(zhàn)賽、健康烹飪比賽，強化健康飲食的社會認同感。
通過上述措施的協(xié)同實施，安徽亳州可顯著改善居民飲食行為，降低因暴飲暴食引發(fā)的慢性病負擔。未來需持續(xù)監(jiān)測數(shù)據(jù)動態(tài)，優(yōu)化干預策略，推動健康生活方式成為社會共識。
