濕疹反復(fù)發(fā)作的嬰幼兒約70%與飲食相關(guān)，常見致敏食物需嚴(yán)格規(guī)避。
嬰幼兒濕疹與飲食密切相關(guān)，尤其是牛奶、雞蛋、大豆、堅(jiān)果等高致敏食物可能誘發(fā)或加重癥狀。需根據(jù)個(gè)體過敏測(cè)試結(jié)果調(diào)整飲食，避免盲目忌口，并注意環(huán)境因素如濕度、衣物材質(zhì)的影響。
一、明確需規(guī)避的食物類別
牛奶及奶制品
- 牛奶蛋白是嬰幼兒濕疹首要注意的致敏原，尤其配方奶粉中的αs1-酪蛋白易引發(fā)反應(yīng)。
- 替代方案：深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉（需醫(yī)生指導(dǎo)）。
雞蛋
雞蛋清中的卵清蛋白和卵轉(zhuǎn)鐵蛋白是主要過敏原，建議1歲后逐步引入并觀察反應(yīng)。
大豆及制品
大豆蛋白可能通過母乳傳遞給嬰兒，母親需暫停食用豆腐、豆?jié){等。
堅(jiān)果類
花生、腰果等含強(qiáng)致敏蛋白，家庭有過敏史者需延遲引入至3歲以上。
二、需謹(jǐn)慎攝入的潛在致敏食物
魚類及海鮮
鮭魚、蝦蟹等含高度變應(yīng)原性蛋白質(zhì)，首次添加需小量試食并觀察24小時(shí)。
小麥及谷物
小麥中的麩質(zhì)可能誘發(fā)炎癥反應(yīng)，建議滿1歲后逐步引入面條、面包。
柑橘類水果
柑橘汁中的檸檬酸可能刺激皮膚屏障，可改為香蕉、牛油果等低敏水果。
三、特殊注意事項(xiàng)與替代方案
母乳喂養(yǎng)期母親飲食調(diào)整
避免牛奶、雞蛋、辛辣食物，記錄飲食日記并與嬰兒濕疹發(fā)作關(guān)聯(lián)分析。
輔食引入原則
單一食材逐量添加，每次間隔3-5天，優(yōu)先選擇米粉、南瓜等低敏食物。
維生素補(bǔ)充需謹(jǐn)慎
部分復(fù)合維生素含牛奶成分，建議選擇植物基配方并咨詢兒科醫(yī)生。
：濕疹管理需綜合飲食、環(huán)境與醫(yī)療干預(yù)。嚴(yán)格規(guī)避明確致敏食物的同時(shí)，通過保濕修復(fù)皮膚屏障、保持適宜溫濕度，并在醫(yī)生指導(dǎo)下使用外用藥物，可顯著改善癥狀。避免自行長(zhǎng)期忌口導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，必要時(shí)進(jìn)行過敏原檢測(cè)以制定個(gè)性化方案。
