約30%-50%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關

當嬰幼兒手臂出現(xiàn)濕疹時，家長需警惕某些食物可能加重癥狀。常見的易致敏食物包括牛奶、雞蛋、海鮮、堅果、小麥及大豆等，需根據(jù)個體過敏情況調(diào)整飲食。

一、常見易誘發(fā)濕疹的食物

1. 高致敏性動物蛋白

   • 牛奶及乳制品：約2%-7.5%的嬰幼兒對牛奶蛋白過敏，可能引發(fā)或加重濕疹。
   • 雞蛋：尤其是蛋清中的卵白蛋白，是常見過敏原。
   • 海鮮：如蝦、蟹、貝類，含組胺等易引發(fā)過敏反應的物質(zhì)。

   食物類別	主要致敏成分	嬰幼兒過敏率
   牛奶	酪蛋白、乳清蛋白	2%-7.5%
   雞蛋	卵白蛋白	1%-2%
   海鮮	原肌球蛋白	1%-3%

2. 植物性過敏原

   • 堅果類：如花生、核桃，致敏性強且可能引發(fā)嚴重反應。
   • 大豆及制品：部分嬰幼兒對大豆蛋白不耐受。
   • 小麥：麩質(zhì)蛋白可能加劇皮膚炎癥。

3. 其他需警惕的食物

   • 加工食品：含防腐劑（如苯甲酸鈉）或人工色素的零食。
   • 高糖食物：過量糖分可能擾亂免疫平衡，間接影響濕疹。

二、飲食調(diào)整的注意事項

1. 排查過敏原

   • 通過食物日記記錄進食與濕疹癥狀的關聯(lián)。
   • 必要時進行過敏原檢測（如皮膚點刺試驗）。

2. 替代營養(yǎng)方案

   • 牛奶過敏者可選擇深度水解奶粉或氨基酸配方粉。
   • 雞蛋過敏時需確保從其他食物中獲取足量蛋白質(zhì)和維生素D。

3. 循序漸進引入新食物

   每次僅添加一種新食物，觀察3-5天無反應后再繼續(xù)。

嬰幼兒濕疹的飲食管理需結合個體差異，避免盲目禁食導致營養(yǎng)不良。若癥狀持續(xù)或加重，應及時咨詢醫(yī)生制定個性化方案。