烏魯木齊市疾控中心建議，通過“三減三健”原則（減鹽、減油、減糖；健康口腔、體重、骨骼）和規(guī)律飲食結(jié)構(gòu)（如粗糧占主食1/3、每日蔬菜300-500克），結(jié)合本地作息時(shí)間（早餐9點(diǎn)、晚餐20點(diǎn)），可有效預(yù)防暴飲暴食。
烏魯木齊作為多元文化交融的城市，飲食豐富但易引發(fā)過量攝入問題。以下從健康習(xí)慣、飲食管理和本地化實(shí)踐三方面系統(tǒng)闡述防控措施：
一、推行科學(xué)飲食原則
落實(shí)“三減三健”政策
- 減鹽減油減糖：每日食鹽≤5克、烹調(diào)油≤25克、糖≤25克，優(yōu)先選擇蒸煮等低油烹飪方式。
- 健康體重管理：通過“健康體重打卡”等社區(qū)活動(dòng)（如2025年烏魯木齊健康科普進(jìn)社區(qū)項(xiàng)目），鼓勵(lì)居民定期監(jiān)測(cè)BMI。
飲食指標(biāo) 推薦量 本地實(shí)踐案例 食鹽 ≤5克/天 市疾控中心推廣低鹽食譜 蔬菜 300-500克/天 社區(qū)“科學(xué)膳食課堂”示范 紅肉 50-75克/次 新疆烤肉控制單份大小 優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)
- 粗糧與蔬果搭配：粗糧占主食1/3（約250-400克），每日水果200-400克。
- 控制高熱量零食：堅(jiān)果每日≤30克，避免過量攝入抓飯、烤包子等特色高糖油食物。
二、結(jié)合地域特點(diǎn)調(diào)整習(xí)慣
- 適應(yīng)新疆作息時(shí)間
本地餐飲時(shí)間較晚（早餐9點(diǎn)、晚餐20點(diǎn)，需避免兩餐間隔過長(zhǎng)導(dǎo)致的過度饑餓。
- 文化飲食的合理選擇
大盤雞、手抓飯等特色菜建議分餐食用，搭配公筷公勺；外出就餐優(yōu)先選擇有資質(zhì)的餐廳。
三、強(qiáng)化健康生活方式
- 社區(qū)與家庭聯(lián)動(dòng)
參與“全民健康生活方式行動(dòng)月”活動(dòng)，學(xué)習(xí)線上健康課程（如“我們行動(dòng)啦”小程序。
- 運(yùn)動(dòng)與心理調(diào)節(jié)
每日鍛煉1小時(shí)（如小綠谷徒步道晨練，瑜伽或散步緩解壓力，減少情緒化飲食。
烏魯木齊通過政策引導(dǎo)、膳食優(yōu)化和在地化實(shí)踐，構(gòu)建了防控暴飲暴食的綜合體系。市民需持續(xù)關(guān)注飲食衛(wèi)生、規(guī)律作息和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，將健康理念融入日常生活，從源頭減少過量飲食風(fēng)險(xiǎn)。