?3類(lèi)食物需嚴(yán)格忌口，5種食材建議慎食?

濕疹反復(fù)發(fā)作與飲食禁忌密切相關(guān)，尤其對(duì)于代謝功能下降的老年人。以下從忌口與慎食兩個(gè)維度進(jìn)行說(shuō)明：

?一、絕對(duì)忌口類(lèi)?

1. ?高組胺食物?

   • ?發(fā)酵食品?：奶酪、醬油、腐乳等
   • ?腌制食品?：臘肉、咸魚(yú)、泡菜等
   • ?酒精類(lèi)?：啤酒、黃酒、葡萄酒等

2. ?辛辣刺激物?

   • ?調(diào)味料?：辣椒粉、芥末、花椒等
   • ?香辛蔬菜?：韭菜、洋蔥、蒜苗等

3. ?高糖高脂食品?

   • ?甜點(diǎn)?：奶油蛋糕、巧克力、蜜餞等
   • ?油炸物?：炸雞、油條、薯片等

?二、建議慎食類(lèi)?

1. ?熱帶水果?：芒果、菠蘿、荔枝等易致敏水果
2. ?海鮮類(lèi)?：帶魚(yú)、蝦蟹、貝類(lèi)等發(fā)物
3. ?乳制品?：全脂牛奶、冰淇淋等高蛋白食品
4. ?堅(jiān)果類(lèi)?：花生、腰果、杏仁等
5. ?豆制品?：豆?jié){、豆腐等（部分患者反應(yīng)明顯）

濕疹患者需建立飲食日記，觀察個(gè)體過(guò)敏原。烹飪方式以蒸煮為主，避免紅燒、爆炒等重口味做法。若癥狀加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。