可以
頭暈頭痛可以喝鱈魚蘿卜湯進行調(diào)理。鱈魚蘿卜湯是一道以鱈魚頭和白蘿卜為主要食材燉制的湯品，具有溫補清潤、開胃消食的功效，適合調(diào)理身體。
一、鱈魚蘿卜湯的功效
溫補清潤：鱈魚頭富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。兩者結(jié)合，可溫補清潤，適合頭暈頭痛的調(diào)理。
開胃消食：白蘿卜中的膳食纖維可促進胃腸蠕動，幫助消化脂肪，增進機體免疫力。鱈魚頭的鮮美與白蘿卜的清甜相結(jié)合，能刺激食欲，促進消化。
二、鱈魚蘿卜湯的制作方法
原料
- 鱈魚頭：1個
- 白蘿卜：1根
- 生姜：15克
- 料酒：15克
- 鹽：2勺
- 植物油：60克
- 開水：適量
- 雞精：半小勺
- 白胡椒粉：少許
- 小蔥：1根
步驟
- 魚頭處理：將鱈魚頭去鱗去鰓，從中對剖成兩半。
- 蘿卜處理：白蘿卜去皮切成5mm左右厚的片狀。
- 魚頭腌制：將魚頭表面撒少許鹽均勻抹一遍，然后加生姜料酒腌漬15分鐘。
- 煎制魚頭：不粘湯鍋入油，大火燒至八成熱時轉(zhuǎn)中火，下入姜片煸香，再下入魚頭，中火煎至兩面焦黃起皮。
- 燉煮成湯：鍋中倒入開水，以剛沒過魚頭為宜，轉(zhuǎn)大火煮至沸騰時，打去浮沫，然后下入切好的白蘿卜片。
- 繼續(xù)燉煮：蓋上鍋蓋，大火煮至再次沸騰時轉(zhuǎn)最小火，燉40分鐘，至湯色奶白。
- 調(diào)味出鍋：關(guān)火前10分鐘加鹽，關(guān)火后加少量雞精和白胡椒粉調(diào)味，起鍋后將小蔥切成蔥花擺盤即可。
三、鱈魚蘿卜湯的食用注意事項
- 魚頭新鮮：魚頭一定要新鮮，活魚現(xiàn)殺最好，不新鮮的魚頭燉湯會有很濃的腥澀味，影響口感和功效。
- 去腥處理：魚頭須用生姜、料酒腌漬以去除腥味。
- 鹽不宜早放：燉煮的時候要夠長，湯色如牛奶般醇白，鹽不可早下，以免影響湯的口感和功效。
通過以上分析，可以看出鱈魚蘿卜湯對于頭暈頭痛有一定的調(diào)理作用，但具體效果還需根據(jù)個人體質(zhì)和病情來定。如果癥狀嚴(yán)重，建議及時就醫(yī)。