約70%的濕疹患兒可通過飲食調(diào)整顯著緩解癥狀。

濕疹是少兒常見的皮膚炎癥，尤其手臂等暴露部位易受刺激。飲食管理是控制病情反復(fù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需結(jié)合個體過敏史科學(xué)限制。以下分類說明需警惕的食物及替代建議：

一、高致敏性食物

1. 動物蛋白類

   • 牛奶及制品：乳糖不耐受或牛奶蛋白過敏患兒需替換為深度水解奶粉或植物奶（如燕麥奶）。
   • 蛋類：蛋清中的卵白蛋白致敏性強(qiáng)，可嘗試僅食用蛋黃并觀察反應(yīng)。
   • 海鮮：帶殼類（蝦、蟹）及深海魚（金槍魚）含高組胺，急性期需嚴(yán)格規(guī)避。

   食物類型	潛在致敏成分	替代方案
   牛奶	乳蛋白	水解配方奶粉/豆?jié){
   雞蛋（蛋清）	卵白蛋白	蛋黃/鵪鶉蛋
   貝殼類海鮮	原肌球蛋白	淡水魚類（鱈魚、鱸魚）

2. 植物性過敏源

   • 堅果與種子：花生、腰果等含Ara h1蛋白，易引發(fā)速發(fā)型過敏。
   • 茄科蔬菜：番茄、茄子中的生物堿可能加劇炎癥，敏感患兒需限量。

二、加重炎癥的食物

1. 高糖與深加工食品

   • 精制糖（糖果、飲料）促進(jìn)葡萄球菌繁殖，導(dǎo)致皮膚感染風(fēng)險上升。
   • 油炸食品（薯片、炸雞）含反式脂肪酸，干擾皮膚屏障修復(fù)。

2. 刺激性食物

   • 辛辣調(diào)料（辣椒、芥末）通過神經(jīng)肽釋放誘發(fā)瘙癢，延長病程。
   • 熱帶水果（芒果、荔枝）的高糖分與芳香烴易致局部紅腫。

三、其他需關(guān)注類別

• 生冷食物（冰激凌、刺身）損傷脾胃功能，影響濕氣代謝。
• 含防腐劑食品（方便面、火腿腸）中的苯甲酸鈉可能誘發(fā)免疫異常。

合理飲食需動態(tài)調(diào)整，建議家長記錄飲食日志，結(jié)合專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)逐步排除敏感食物。濕疹管理是長期過程，平衡營養(yǎng)與規(guī)避風(fēng)險同樣重要。