70%的嬰幼兒濕疹與飲食過(guò)敏相關(guān)
嬰幼兒手臂出現(xiàn)濕疹時(shí)，飲食管理是控制癥狀的重要環(huán)節(jié)。某些食物可能誘發(fā)或加重濕疹，家長(zhǎng)需避免給患兒攝入高致敏性食物、刺激性成分以及易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)的添加劑，同時(shí)注意個(gè)體化差異，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。
（一）高致敏性食物
牛奶及乳制品
牛奶蛋白是嬰幼兒最常見(jiàn)的過(guò)敏原之一，可能引發(fā)濕疹、腹瀉等癥狀。家長(zhǎng)應(yīng)避免給濕疹患兒飲用牛奶、配方奶或含乳制品的輔食?？煽紤]使用深度水解或氨基酸配方奶粉替代。牛奶與替代品對(duì)比表
類(lèi)別 致敏風(fēng)險(xiǎn) 營(yíng)養(yǎng)成分 適用人群 普通牛奶 高 高鈣、高蛋白 無(wú)過(guò)敏史的嬰幼兒 深度水解奶粉 中低 部分保留 輕度過(guò)敏嬰幼兒 氨基酸奶粉 極低 全面 重度過(guò)敏或牛奶蛋白不耐受 雞蛋
雞蛋蛋白中的卵清蛋白是強(qiáng)致敏原，濕疹患兒應(yīng)避免食用全蛋，尤其是蛋白。蛋黃致敏性較低，可在醫(yī)生指導(dǎo)下少量嘗試。海鮮類(lèi)
魚(yú)、蝦、蟹等海鮮富含組胺和異種蛋白，易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。濕疹患兒應(yīng)完全避免，直至癥狀穩(wěn)定。
（二）刺激性食物
辛辣及調(diào)味品
辣椒、花椒、胡椒等刺激性調(diào)料可能加重皮膚炎癥。嬰幼兒輔食應(yīng)保持清淡，避免添加任何調(diào)味品。酸性水果
橘子、草莓、番茄等酸性水果可能刺激皮膚，誘發(fā)或加重濕疹。建議少量嘗試或暫時(shí)避免。
（三）易引發(fā)過(guò)敏的添加劑
人工色素與防腐劑
某些加工食品中的人工色素（如檸檬黃）和防腐劑（如苯甲酸鈉）可能引發(fā)過(guò)敏。家長(zhǎng)應(yīng)選擇天然、無(wú)添加的食材。亞硝酸鹽
腌制肉類(lèi)中的亞硝酸鹽可能加重炎癥反應(yīng)，應(yīng)避免給嬰幼兒食用。
嬰幼兒濕疹飲食管理需結(jié)合個(gè)體情況，家長(zhǎng)應(yīng)密切觀察食物反應(yīng)，必要時(shí)咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，制定科學(xué)的飲食方案，以有效控制癥狀并保障營(yíng)養(yǎng)均衡。