可以，但需謹慎選擇低糖或無糖產(chǎn)品。
煩躁時適量飲用芝麻糊可能對情緒有一定的舒緩作用，但其效果并非立竿見影的“特效藥”，且關鍵在于選擇合適的種類。芝麻本身富含多種與神經(jīng)系統(tǒng)健康相關的營養(yǎng)素，如鈣、鎂和維生素B族，這些成分在維持情緒穩(wěn)定方面扮演著重要角色。市面上大多數(shù)速溶芝麻糊產(chǎn)品為了提升口感，添加了大量的糖，過高的糖分攝入反而可能導致血糖劇烈波動，加劇煩躁、焦慮等負面情緒。能否喝以及是否有益，很大程度上取決于所選芝麻糊的成分。
（一）芝麻的營養(yǎng)成分及其對情緒的潛在益處
關鍵礦物質與情緒調節(jié)芝麻是礦物質的“寶庫”，其含有的鈣和鎂對神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能至關重要。鈣不僅關乎骨骼健康，也參與神經(jīng)信號的傳遞，缺鈣可能導致情緒不穩(wěn)定、易怒。鎂則被稱為“天然的鎮(zhèn)靜劑”，它有助于放松神經(jīng)和肌肉，缺乏鎂與焦慮、煩躁、失眠等問題相關聯(lián)。芝麻的鈣、鎂含量極為豐富，每100克芝麻的鈣含量可達975毫克左右，鎂含量約350毫克，適量攝入有助于為身體提供穩(wěn)定情緒所需的礦物質基礎。
維生素B族的作用維生素B族是維持神經(jīng)系統(tǒng)健康不可或缺的營養(yǎng)素，參與體內能量代謝和神經(jīng)遞質的合成。芝麻富含維生素B1（硫胺素）和維生素B6等B族維生素。這些維生素有助于將食物轉化為能量，并支持大腦產(chǎn)生如多巴胺、血清素等能帶來愉悅感和穩(wěn)定情緒的化學物質。長期缺乏B族維生素可能增加疲勞、煩躁的風險。
其他有益成分 除了礦物質和維生素，芝麻還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和膳食纖維。蛋白質是合成神經(jīng)遞質的原料；不飽和脂肪酸（如亞油酸）對大腦細胞膜的健康有益；膳食纖維有助于穩(wěn)定血糖水平，避免因血糖驟升驟降而引發(fā)的情緒波動。
（二）市售芝麻糊產(chǎn)品的成分分析與選擇建議
糖分含量是核心考量 雖然芝麻本身營養(yǎng)豐富，但加工成即食芝麻糊后，其健康屬性可能大打折扣。許多市售產(chǎn)品，尤其是速溶粉劑，為了改善口感，會添加大量的白砂糖或其他甜味劑。數(shù)據(jù)顯示，部分產(chǎn)品的糖含量可高達38.7克/100克，一碗（約28.2克糖），這已接近甚至超過《中國居民膳食指南》推薦的每日25克添加糖限量。高糖飲食會導致血糖快速升高后又急劇下降，這種波動會刺激腎上腺素和皮質醇等應激激素的分泌，從而加劇煩躁、焦慮和疲勞感。
不同芝麻糊產(chǎn)品的成分對比
對比項目
傳統(tǒng)自制芝麻糊
無糖/低糖速溶芝麻糊
高糖速溶芝麻糊
主要成分
芝麻、水（可能加少量糖或鹽）
芝麻、麥芽糊精、食品添加劑（可能含代糖）
芝麻、大量白砂糖、麥芽糊精、食品添加劑
糖含量（估算）
低（可控）
低（<5g/100g）
高（15-50g/100g）
營養(yǎng)價值
高，保留芝麻原生營養(yǎng)
中，營養(yǎng)被稀釋，依賴添加劑
低，主要提供能量和糖
對煩躁情緒的影響
可能有益，營養(yǎng)全面
較中性或輕微有益
可能加劇，因血糖波動
推薦指數(shù)
★★★★★
★★★☆☆
★☆☆☆☆
明智選擇的建議 如果因煩躁想通過飲食調節(jié)，選擇芝麻糊時務必仔細閱讀營養(yǎng)成分表和配料表。優(yōu)先選擇配料簡單、糖含量低（最好在5克/100克以下）或使用健康代糖的產(chǎn)品。最佳選擇是購買芝麻自己研磨沖泡，可以完全控制糖的添加量。需注意芝麻糊熱量不低，過量飲用可能導致熱量攝入超標。
綜合來看，芝麻本身富含的鈣、鎂和維生素B族等營養(yǎng)素，理論上對緩解因營養(yǎng)缺乏導致的煩躁情緒有潛在益處。能否通過喝芝麻糊來實現(xiàn)這一目的，關鍵在于產(chǎn)品選擇。市面上高糖的芝麻糊非但不能舒緩情緒，反而可能因血糖波動而加重煩躁。只有選擇低糖或無糖的優(yōu)質芝麻糊，才能在享受其營養(yǎng)的避免其潛在的負面影響，從而可能對情緒起到溫和的安撫作用。
