預計降低暴飲暴食相關疾病發(fā)病率20%-30%（2025-2027年）
貴州畢節(jié)通過多維度干預策略，針對暴飲暴食行為開展系統(tǒng)性預防，重點結合健康教育、社區(qū)支持及醫(yī)療資源優(yōu)化，以降低慢性病風險并提升居民生活質量。
（一）強化健康教育與意識提升
普及科學飲食知識
通過社區(qū)講座、學校課程及線上平臺，推廣膳食均衡理念，明確高糖、高脂食物的攝入上限。例如，針對兒童開展“每日食譜設計”活動，引導家庭制定合理飲食計劃。心理干預與行為矯正
設立心理咨詢專線，針對情緒性進食人群提供認知行為療法，同時通過健康監(jiān)測APP記錄飲食行為，實時反饋異常攝入模式。媒體宣傳覆蓋
利用本地電視臺、短視頻平臺發(fā)布警示案例，強調暴飲暴食對代謝疾病（如糖尿病、肥胖癥）的長期影響，覆蓋率超80%的常住家庭。
（二）優(yōu)化公共環(huán)境與飲食供給
規(guī)范餐飲行業(yè)標準
推行“小份菜”“半份飯”服務，要求城區(qū)80%以上餐館提供分量可選菜單，并在菜單標注熱量信息。加強食品標簽監(jiān)管
對預包裝食品的糖分、脂肪含量實施強制標識，重點抽查校園周邊零食店，不合格產品下架率需達100%。建設健康飲食示范社區(qū)
在試點社區(qū)設立“健康食堂”，提供低脂低鹽餐食，并通過積分獎勵鼓勵居民參與飲食行為評估。
（三）醫(yī)療與公共衛(wèi)生協(xié)同
早期篩查與干預
基層醫(yī)療機構對高危人群（如BMI≥28者）每季度開展飲食習慣評估，制定個性化干預方案。慢性病管理聯(lián)動
將暴飲暴食行為納入高血壓、糖尿病患者的常規(guī)隨訪內容，結合營養(yǎng)科醫(yī)生提供膳食指導。應急處理機制
針對急性消化道并發(fā)癥（如急性胰腺炎），建立急診綠色通道，確保30分鐘內完成初步診療。
| 措施類型 | 實施主體 | 目標人群 | 預期效果 | 成本評估 |
|---|---|---|---|---|
| 健康教育課程 | 教育局、社區(qū)衛(wèi)生站 | 學生、家庭主婦 | 飲食知識知曉率提升至90% | 低（政府撥款） |
| 餐飲行業(yè)規(guī)范 | 市場監(jiān)管局 | 餐館經營者 | 小份餐覆蓋率超80% | 中（監(jiān)管投入） |
| 心理干預項目 | 精神衛(wèi)生中心 | 情緒性進食者 | 每月暴食次數減少50% | 高（專業(yè)人力） |
通過政府主導、多方協(xié)作的模式，貴州畢節(jié)計劃在3年內構建“預防-干預-康復”全鏈條體系，將暴飲暴食相關健康損害控制至區(qū)域疾病負擔的5%以下，同時推動形成可持續(xù)的健康飲食文化。
