2020年，四川涼山州實(shí)現(xiàn)群眾健康教育全覆蓋，50%中小學(xué)校達(dá)到健康促進(jìn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)。
四川涼山彝族自治州通過健康教育進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)家庭、進(jìn)學(xué)校，以及針對重點(diǎn)人群的健康干預(yù)，全方位倡導(dǎo)合理膳食、規(guī)律飲食、心理健康，有效預(yù)防暴飲暴食，提升居民健康素養(yǎng)和生活質(zhì)量。
一、健康教育進(jìn)鄉(xiāng)村
涼山州依托農(nóng)民夜校、農(nóng)村廣播、文化大院、健康知識宣傳欄、健康文化巡講等平臺，深入開展移風(fēng)易俗，倡導(dǎo)健康文明生活方式。每兩個月農(nóng)民夜校專題開設(shè)一期健康課程，覆蓋人群不少于30人，重點(diǎn)普及合理膳食、食品安全、適量運(yùn)動等知識，引導(dǎo)居民養(yǎng)成定時定量、不暴飲暴食的飲食習(xí)慣。
1. 健康文化巡講與宣傳 組織專業(yè)健康巡講團(tuán)深入鄉(xiāng)村，用彝族語言和群眾喜聞樂見的形式，講解暴飲暴食的危害及預(yù)防方法，發(fā)放健康手冊和宣傳畫，增強(qiáng)居民健康意識。
2. 農(nóng)民夜校專題培訓(xùn) 夜校課程系統(tǒng)講解膳食指南、營養(yǎng)搭配、飲食衛(wèi)生，強(qiáng)調(diào)一日三餐規(guī)律進(jìn)食，避免過度饑餓或過量進(jìn)食，現(xiàn)場演示健康烹飪技巧。
3. 健康知識宣傳欄 在村寨顯要位置設(shè)置宣傳欄，定期更新飲食健康、疾病預(yù)防內(nèi)容，圖文并茂展示少食多餐、細(xì)嚼慢咽等科學(xué)飲食方式。
干預(yù)方式 | 主要內(nèi)容 | 覆蓋人群 | 頻率 |
|---|---|---|---|
健康文化巡講 | 膳食指南、飲食衛(wèi)生、心理健康 | 全體村民 | 每季度1次 |
農(nóng)民夜校培訓(xùn) | 合理膳食、烹飪技巧、健康生活 | 村民代表 | 每兩月1次 |
健康宣傳欄 | 飲食健康、疾病預(yù)防、科普知識 | 全體村民 | 每月更新 |
二、健康教育進(jìn)家庭
結(jié)合基本公共衛(wèi)生服務(wù)，根據(jù)家庭健康狀況提供個性化健康教育，優(yōu)先覆蓋貧困家庭和患病家庭。推行“一家一張‘明白紙’、一家一個‘明白人’、一家一份實(shí)用工具、一人一份‘健康教育處方’”模式，指導(dǎo)家庭成員科學(xué)飲食、情緒管理，預(yù)防暴飲暴食。
1. 家庭“明白紙”與“明白人” 每戶發(fā)放飲食健康“明白紙”，列明膳食原則、食物搭配、禁忌事項(xiàng)；培養(yǎng)家庭健康明白人，負(fù)責(zé)日常飲食管理和健康監(jiān)督。
2. 健康工具發(fā)放 免費(fèi)發(fā)放限鹽勺、控油壺、膳食寶塔等實(shí)用工具，幫助家庭量化控制油鹽糖攝入，養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣，避免高油高鹽誘發(fā)過量進(jìn)食。
3. 健康教育處方 針對有暴飲暴食傾向的家庭成員，提供個性化健康教育處方，包括飲食計劃、心理疏導(dǎo)、運(yùn)動建議，定期隨訪指導(dǎo)。
家庭干預(yù)措施 | 具體內(nèi)容 | 目標(biāo)人群 | 實(shí)施主體 |
|---|---|---|---|
明白紙 | 膳食原則、食物搭配、健康禁忌 | 全體家庭成員 | 村醫(yī)、健康指導(dǎo)員 |
明白人 | 飲食管理、健康監(jiān)督、急救知識 | 家庭代表 | 健康教育骨干 |
健康工具 | 限鹽勺、控油壺、膳食寶塔 | 全體家庭成員 | 基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu) |
健康教育處方 | 個性化飲食計劃、心理疏導(dǎo)、運(yùn)動建議 | 高危人群 | 專業(yè)醫(yī)生 |
三、健康教育進(jìn)學(xué)校
全州中小學(xué)校、大中專院校均開設(shè)健康教育課程，每周不少于1課時，系統(tǒng)講授合理膳食、食品安全、適量運(yùn)動、用眼衛(wèi)生、自救互救、青少年性與生殖健康等知識與技能，培養(yǎng)學(xué)生健康飲食行為和自我管理能力。
1. 健康教育課程 課程內(nèi)容涵蓋營養(yǎng)知識、飲食結(jié)構(gòu)、暴飲暴食危害，通過案例分析、情景模擬、互動游戲等形式，增強(qiáng)學(xué)生健康認(rèn)知和自我控制能力。
2. 營養(yǎng)午餐與食堂管理 學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)，提供多樣化、均衡化膳食，標(biāo)注食物營養(yǎng)成分，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)選擇，避免偏食挑食或過量進(jìn)食。
3. 心理健康輔導(dǎo) 設(shè)立心理咨詢室，開展情緒管理、壓力應(yīng)對輔導(dǎo)，預(yù)防因心理問題引發(fā)的情緒性進(jìn)食和暴飲暴食。
學(xué)校干預(yù)措施 | 主要內(nèi)容 | 實(shí)施方式 | 預(yù)期效果 |
|---|---|---|---|
健康教育課程 | 膳食指南、飲食衛(wèi)生、心理健康 | 課堂教學(xué)、實(shí)踐 | 提升健康素養(yǎng) |
營養(yǎng)午餐管理 | 營養(yǎng)配餐、成分標(biāo)注、科學(xué)選擇 | 食堂供餐、指導(dǎo) | 均衡膳食攝入 |
心理輔導(dǎo) | 情緒管理、壓力應(yīng)對、行為矯正 | 咨詢、團(tuán)體活動 | 減少情緒性進(jìn)食 |
四、重點(diǎn)人群干預(yù)
針對流動人口、感染者、育齡婦女、單陽家庭、吸毒人群、醫(yī)務(wù)人員、暗娼等重點(diǎn)人群，通過“彝人宣傳隊(duì)”等特色形式，用生動表演普及健康知識，開展個性化干預(yù)，預(yù)防暴飲暴食及相關(guān)健康風(fēng)險。
1. 彝人宣傳隊(duì) 組織彝族民間藝人、健康志愿者成立宣傳隊(duì)，以歌舞、小品、故事等形式，將健康飲食、心理健康知識融入民族文化，增強(qiáng)傳播效果。
2. 重點(diǎn)人群健康處方 根據(jù)不同人群特點(diǎn)，制定專屬健康處方，如育齡婦女強(qiáng)調(diào)孕期營養(yǎng)與體重管理，吸毒人群注重戒斷后飲食重建，預(yù)防補(bǔ)償性暴食。
3. 社區(qū)健康支持小組 在社區(qū)建立互助小組，定期開展經(jīng)驗(yàn)分享、技能培訓(xùn)、心理支持，幫助高危人群建立健康飲食習(xí)慣，擺脫暴飲暴食困擾。
重點(diǎn)人群 | 干預(yù)重點(diǎn) | 干預(yù)形式 | 預(yù)期目標(biāo) |
|---|---|---|---|
流動人口 | 飲食適應(yīng)、心理健康、生活習(xí)慣 | 宣傳隊(duì)、小組活動 | 減少不健康飲食 |
育齡婦女 | 孕期營養(yǎng)、體重管理、情緒調(diào)節(jié) | 健康處方、輔導(dǎo) | 保障母嬰健康 |
吸毒人群 | 戒斷后飲食重建、心理支持 | 個性化干預(yù) | 預(yù)防補(bǔ)償性暴食 |
感染者 | 營養(yǎng)支持、免疫增強(qiáng)、心理疏導(dǎo) | 健康處方、隨訪 | 提升生活質(zhì)量 |
四川涼山州通過多層次、多維度的健康教育與行為干預(yù)，從鄉(xiāng)村、家庭、學(xué)校到重點(diǎn)人群，全面普及合理膳食、規(guī)律飲食、心理健康知識，有效預(yù)防和減少暴飲暴食行為，顯著提升居民健康素養(yǎng)和整體健康水平，為脫貧攻堅和全面小康奠定了堅實(shí)的健康基礎(chǔ)。