胡蘿卜、豌豆、大豆
老人手上有濕疹，在飲食上進(jìn)行合理調(diào)整有助于緩解癥狀和促進(jìn)恢復(fù)。專家建議多吃一些對(duì)皮膚有益、能調(diào)節(jié)身體機(jī)能的食物，如胡蘿卜、豌豆和大豆等。
一、適合老人手上濕疹患者的食物
- 富含維生素的食物
- 胡蘿卜：胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能，適合濕疹患者食用?？梢詫⒑}卜蒸炒或榨汁食用。例如胡蘿卜泥，做法簡單且營養(yǎng)豐富，能為老人補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，對(duì)濕疹恢復(fù)有幫助。
- 豌豆：豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。建議老人每天食用100 - 200克，可以清炒或煮湯。
- 大豆：大豆含有豐富的維生素E，對(duì)皮膚有好處。每天食用50克，可煮粥食用，容易消化吸收。
- 清熱利濕的食物
- 綠豆：綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效?？梢灾缶G豆湯給老人喝，能幫助去除體內(nèi)濕氣，緩解濕疹癥狀。
- 冬瓜：冬瓜有清熱利水、消腫解毒的作用。可做成冬瓜湯或冬瓜粥，清淡可口，適合老人食用。
- 黃瓜：黃瓜能清熱利水、解毒消腫?？蓻霭杌蚯宄矗瑸槔先颂峁┴S富的水分和營養(yǎng)。
二、食物對(duì)比
| 食物名稱 | 主要營養(yǎng)成分 | 對(duì)濕疹的作用 | 食用建議 |
|---|---|---|---|
| 胡蘿卜 | 胡蘿卜素 | 維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能 | 蒸炒或榨汁 |
| 豌豆 | 維生素A原 | 潤澤皮膚 | 每天100 - 200克，清炒或煮湯 |
| 大豆 | 維生素E | 對(duì)皮膚有益 | 每天50克，煮粥 |
| 綠豆 | 多種維生素和礦物質(zhì) | 清熱解毒、消暑利水 | 煮綠豆湯 |
| 冬瓜 | 維生素C、鉀等 | 清熱利水、消腫解毒 | 冬瓜湯或冬瓜粥 |
| 黃瓜 | 維生素C、水分 | 清熱利水、解毒消腫 | 涼拌或清炒 |
老人手上有濕疹時(shí)，通過多吃富含維生素、清熱利濕的食物，能在一定程度上緩解癥狀，促進(jìn)皮膚恢復(fù)。要避免食用辛辣、油膩、易過敏等不利于濕疹恢復(fù)的食物，保持飲食的均衡和健康。