小兒濕疹患者應(yīng)避免過量喂食，宜均衡攝入營養(yǎng)，忌吃過敏性食物。特別注意，對母乳過敏的小兒應(yīng)暫停母乳喂養(yǎng)，改用配方奶粉喂養(yǎng)。
小兒腳上容易長濕疹，在飲食上需多方面注意?？傮w原則是均衡飲食、清淡為主，多補(bǔ)充有助于皮膚修復(fù)與身體機(jī)能調(diào)節(jié)的營養(yǎng)物質(zhì)，同時規(guī)避易加重癥狀的食物。
一、多吃富含各類營養(yǎng)素的食物
1. 維生素類
維生素對皮膚健康意義重大。
- 維生素 A：能維持皮膚黏膜完整性。像胡蘿卜，每 100 克含胡蘿卜素 8285 微克，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A；菠菜每 100 克含維生素 A 487 微克 。日?？勺龀珊}卜泥、菠菜湯給孩子食用。
- 維生素 C：具有抗氧化性，能增強(qiáng)免疫力、減輕炎癥。橙子每 100 克含維生素 C 約 33 毫克，草莓每 100 克含維生素 C 約 47 毫克，可直接給孩子吃新鮮水果。
- 維生素 E：能保護(hù)皮膚免受自由基損傷。堅果中含量豐富，如杏仁，每 100 克含維生素 E 約 18.53 毫克 ，但要注意將堅果碾碎，防止孩子嗆噎。
常見蔬果維生素含量（每 100 克）：
| 食物 | 維生素 A（微克） | 維生素 C（毫克） | 維生素 E（毫克） |
|---|---|---|---|
| 胡蘿卜 | 8285 | 13 | 0.41 |
| 菠菜 | 487 | 32 | 1.74 |
| 橙子 | 27 | 33 | 0.56 |
| 草莓 | 5 | 47 | 0.71 |
| 杏仁 | - | - | 18.53 |
2. 礦物質(zhì)類
- 鋅：參與皮膚細(xì)胞代謝與修復(fù)。瘦肉每 100 克含鋅約 2.99 毫克，牡蠣每 100 克含鋅約 9.39 毫克。可將瘦肉做成肉末粥，牡蠣適量熬湯給孩子喝。
- 鈣：有助于維持皮膚正常功能。奶制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，如牛奶每 100 毫升含鈣約 104 毫克，酸奶每 100 克含鈣約 118 毫克。
部分食物礦物質(zhì)含量（每 100 克）：
| 食物 | 鋅（毫克） | 鈣（毫克） |
|---|---|---|
| 瘦肉 | 2.99 | 6 |
| 牡蠣 | 9.39 | 131 |
| 牛奶 | 0.42 | 104 |
| 酸奶 | 0.53 | 118 |
3. 優(yōu)質(zhì)蛋白類
蛋白是身體重要組成部分，有助于受損皮膚修復(fù)。
- 豆類：如大豆，每 100 克含蛋白質(zhì)約 36.3 克，可制成豆?jié){、豆腐食用。
- 魚肉：像鱸魚，每 100 克含蛋白質(zhì)約 18.6 克 ，肉質(zhì)鮮嫩，刺相對較少，適合孩子，可清蒸給孩子吃。
- 蛋類：雞蛋較為常見，一個雞蛋（約 50 克）含蛋白質(zhì)約 7 克，但如果孩子對雞蛋過敏則需避免。
常見優(yōu)質(zhì)蛋白食物含量（每 100 克）：
| 食物 | 蛋白質(zhì)（克） |
|---|---|
| 大豆 | 36.3 |
| 鱸魚 | 18.6 |
| 雞蛋 | 13.3 |
4. 不飽和脂肪酸類
歐米伽 - 3 脂肪酸具有抗炎作用，能減輕濕疹炎癥。三文魚每 100 克含歐米伽 - 3 脂肪酸約 2.2 克，可清蒸或做成魚泥；核桃每 100 克含歐米伽 - 3 脂肪酸約 9.1 克，可碾碎加在孩子輔食中 。
二、規(guī)避加重濕疹癥狀的食物
1. 易過敏食物
- 乳制品：牛奶是常見過敏原，若孩子對牛奶過敏，喝牛奶后可能加重濕疹，可選擇低敏配方奶粉替代。
- 蛋類：部分孩子對雞蛋過敏，尤其是蛋清，過敏時可能出現(xiàn)皮疹增多、瘙癢加劇等，可嘗試只給孩子吃蛋黃，觀察反應(yīng)。
- 海鮮：蝦、蟹、貝類等，含有組織胺等，易誘發(fā)過敏。海鮮還可能攜帶寄生蟲和細(xì)菌，增加感染風(fēng)險，應(yīng)避免給長濕疹的孩子食用。
2. 刺激性食物
- 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等，會刺激胃腸道，使身體內(nèi)熱加重，導(dǎo)致皮膚瘙癢感加劇，孩子飲食中應(yīng)杜絕此類食物。
- 酒類：即使是含酒精的飲料，也可能刺激孩子皮膚，孩子要嚴(yán)格避免接觸。
3. 高糖食物
糖果、蛋糕、甜飲料等，會使孩子血糖升高，促進(jìn)皮脂腺分泌油脂，堵塞毛孔，加重濕疹癥狀，應(yīng)控制孩子食用。
小兒腳上長濕疹，飲食調(diào)整是輔助改善癥狀的重要環(huán)節(jié)。要保證孩子攝入充足的維生素、礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，同時避開易過敏、刺激性以及高糖食物。不過，飲食調(diào)理不能替代正規(guī)治療，如果濕疹癥狀嚴(yán)重，一定要及時就醫(yī)。