牛奶、雞蛋、海鮮、堅(jiān)果、辛辣刺激食物
寶寶身上出濕疹時(shí)，需避免食用易引發(fā)過(guò)敏或加重炎癥的食物，包括高致敏蛋白類（如牛奶、雞蛋）、海鮮及發(fā)物、辛辣刺激食物、熱帶水果、高糖高脂食物等，同時(shí)需控制含人工添加劑的加工食品攝入，以減少濕疹發(fā)作頻率和嚴(yán)重程度。
一、高致敏蛋白類食物
牛奶
牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，可能引發(fā)免疫反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹加重。配方奶喂養(yǎng)的寶寶可在醫(yī)生指導(dǎo)下更換為深度水解或氨基酸配方奶粉；母乳喂養(yǎng)的媽媽需同步減少牛奶攝入。
雞蛋
雞蛋清中的卵白蛋白致敏性較強(qiáng)，添加輔食的寶寶初次嘗試時(shí)應(yīng)從少量蛋黃開(kāi)始，觀察3天無(wú)反應(yīng)再增量；確診過(guò)敏者需避免含蛋制品（如蛋糕、沙拉醬）。
大豆與堅(jiān)果
大豆蛋白可能誘發(fā)過(guò)敏，堅(jiān)果（如花生、核桃）中的過(guò)敏原可通過(guò)微量接觸加重濕疹，家長(zhǎng)需檢查食品標(biāo)簽，避免交叉污染。
二、海鮮及“發(fā)物”
海鮮類
蝦、蟹、貝類等含高致敏性原肌球蛋白，帶魚等海魚含組胺釋放物質(zhì)，易加劇皮膚炎癥，急性發(fā)作期應(yīng)完全禁食，緩解期可少量嘗試并觀察反應(yīng)。
傳統(tǒng)“發(fā)物”
羊肉、狗肉、韭菜、竹筍等可能刺激濕疹發(fā)作，中醫(yī)理論中認(rèn)為此類食物易生濕熱，需在濕疹期間避免食用。
三、刺激性與加工食品
辛辣刺激食物
辣椒、花椒、蔥姜蒜、芥末等會(huì)促進(jìn)毛細(xì)血管擴(kuò)張，加重皮膚瘙癢；含酒精的飲品、濃茶、咖啡也可能影響皮膚屏障修復(fù)。
高糖高脂食物
蛋糕、冰淇淋等高糖食品會(huì)促進(jìn)炎癥介質(zhì)釋放，油炸食品中的氧化油脂可能破壞皮膚角質(zhì)層，反式脂肪酸（如人造奶油）會(huì)干擾皮膚自我修復(fù)能力。
含添加劑的加工食品
防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素（如檸檬黃）及水楊酸鹽（如番茄、莓類）可能刺激免疫系統(tǒng)，建議選擇新鮮天然食材。
四、熱帶水果及部分蔬菜
| 類別 | 需避免的食物 | 潛在風(fēng)險(xiǎn) |
|---|---|---|
| 熱帶水果 | 芒果、菠蘿、荔枝、榴蓮 | 含特殊成分易引發(fā)過(guò)敏，加重皮膚紅腫 |
| 部分蔬菜 | 生姜、芫荽、香椿、尖椒 | 中醫(yī)認(rèn)為屬“熱性”食物，可能誘發(fā)炎癥 |
寶寶濕疹期間的飲食管理需結(jié)合個(gè)體情況，建議家長(zhǎng)記錄飲食日記，密切觀察癥狀變化，優(yōu)先選擇清淡、低敏、富含維生素的食物（如蔬菜、非熱帶水果、粗糧）。若濕疹嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，需及時(shí)就醫(yī)并配合藥物治療，同時(shí)注意皮膚清潔保濕與環(huán)境護(hù)理，以促進(jìn)病情恢復(fù)。