多吃抗炎、營(yíng)養(yǎng)豐富且低敏食物，避免高組胺、辛辣刺激、易致敏及高糖精制碳水食物。
濕疹是一種常見(jiàn)的皮膚炎癥，手臂是好發(fā)部位之一。對(duì)于男性手臂上容易起濕疹的情況，飲食方面的確有諸多需要重視的要點(diǎn)，合理飲食可輔助緩解癥狀、促進(jìn)皮膚修復(fù)。
一、推薦食用的食物
（一）富含 Omega-3 脂肪酸的食物
- 作用：Omega-3 具有抗炎特性，可減輕皮膚炎癥反應(yīng)。
- 食物來(lái)源：深海魚(yú)類（如三文魚(yú)、鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)）、亞麻籽、核桃、奇亞籽。
- 建議：每周食用 2 - 3 次深海魚(yú)，或每日補(bǔ)充 1 - 2 勺亞麻籽油。
（二）富含維生素和礦物質(zhì)的食物
| 維生素 / 礦物質(zhì) | 作用 | 食物來(lái)源 |
|---|---|---|
| 維生素 C | 增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，輔助皮膚修復(fù) | 柑橘類水果（橙子、檸檬）、草莓、獼猴桃、彩椒、西蘭花 |
| 維生素 E | 抗氧化，保護(hù)皮膚細(xì)胞免受自由基損傷 | 堅(jiān)果（杏仁、榛子）、種子（葵花籽）、菠菜、橄欖油 |
| 鋅 | 參與皮膚愈合過(guò)程，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng) | 瘦肉（牛肉、豬肉）、貝類（牡蠣、蝦）、豆類（鷹嘴豆）、南瓜籽 |
（三）富含膳食纖維的食物
- 作用：促進(jìn)腸道健康，減少毒素吸收，間接緩解皮膚炎癥。
- 食物來(lái)源：全谷物（燕麥、糙米）、蔬菜（胡蘿卜、芹菜）、水果（蘋果、梨）、豆類（黑豆、紅豆）。
（四）具有清熱利濕作用的食物
- 適用情況：中醫(yī)認(rèn)為濕疹與 “濕熱” 有關(guān)，此類食物可輔助調(diào)理體質(zhì)。
- 食物來(lái)源：冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、赤小豆、馬齒莧。
- 建議：可煮薏米紅豆粥或冬瓜湯，每周食用 2 - 3 次。
（五）低敏蛋白質(zhì)來(lái)源
- 作用：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，避免因蛋白質(zhì)缺乏影響皮膚修復(fù)。
- 食物來(lái)源：雞胸肉、火雞肉、豆腐、雞蛋（對(duì)雞蛋不過(guò)敏者）、低敏乳制品（如酸奶，需確認(rèn)無(wú)乳糖不耐受） 。
二、需避免或慎食的食物
（一）高組胺食物
- 風(fēng)險(xiǎn)：組胺可能加重瘙癢和炎癥反應(yīng)。
- 食物來(lái)源：發(fā)酵食品（奶酪、醬油、泡菜）、腌制肉類（香腸、火腿）、煙熏魚(yú)、番茄、菠菜（部分患者敏感）。
（二）辛辣及刺激性食物
- 風(fēng)險(xiǎn)：刺激皮膚，加重瘙癢和紅腫。
- 食物來(lái)源：辣椒、花椒、生姜、大蒜、洋蔥、酒精、咖啡因（咖啡、濃茶）。
（三）常見(jiàn)過(guò)敏原
- 風(fēng)險(xiǎn)：可能誘發(fā)或加重濕疹，需根據(jù)個(gè)人過(guò)敏史調(diào)整。
- 食物來(lái)源：牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果、海鮮（蝦、蟹、貝類）、小麥。
- 建議：若不明確過(guò)敏原，可進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)或記錄飲食日記觀察反應(yīng)。
（四）高糖及精制碳水化合物
- 風(fēng)險(xiǎn)：促進(jìn)炎癥因子釋放，可能加重病情。
- 食物來(lái)源：糖果、蛋糕、甜飲料、白面包、白米飯。
在飲食中，濕疹患者還需注意保持飲食均衡，避免單一飲食，確保攝入各類營(yíng)養(yǎng)素；采取少量多餐方式，減輕胃腸負(fù)擔(dān)；首次嘗試新食物時(shí)，少量食用并觀察 24 - 48 小時(shí)，確認(rèn)無(wú)過(guò)敏或癥狀加重后再增加攝入量；烹飪時(shí)優(yōu)先選擇蒸、煮、燉等低溫烹飪方式，避免油炸、燒烤等高溫高油方法，減少炎癥物質(zhì)產(chǎn)生。通過(guò)合理的飲食調(diào)整，可在一定程度上輔助濕疹的治療與恢復(fù)，但食物不能替代藥物治療，若濕疹癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療 。