約60%的濕疹癥狀可通過飲食調(diào)整得到緩解。
濕疹患者應(yīng)優(yōu)先選擇抗炎、低敏且富含維生素的食物，同時避免辛辣刺激、高糖高脂及常見致敏原。合理的飲食有助于減輕皮膚炎癥、促進(jìn)屏障修復(fù)，并減少復(fù)發(fā)風(fēng)險。
一、推薦攝入的食物
抗炎食物
- Omega-3脂肪酸：如三文魚、亞麻籽、核桃，可降低免疫反應(yīng)。
- 深色蔬菜：菠菜、羽衣甘藍(lán)富含維生素A/C，促進(jìn)皮膚愈合。
益生菌與發(fā)酵食品
酸奶（無糖）、泡菜可調(diào)節(jié)腸道菌群，改善免疫失衡。
低敏水果
藍(lán)莓、蘋果（去皮）含抗氧化劑，減少自由基損傷。
| 食物類型 | 推薦舉例 | 作用機(jī)制 |
|---|---|---|
| 富含Omega-3 | 三文魚、奇亞籽 | 抑制前列腺素E2生成 |
| 高纖維谷物 | 燕麥、糙米 | 穩(wěn)定血糖，減少炎癥觸發(fā) |
二、需謹(jǐn)慎或避免的食物
常見致敏原
牛奶、雞蛋、花生可能引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)。
高組胺食物
腌制食品（如香腸）、柑橘類可能加重瘙癢。
加工食品
反式脂肪（油炸食品）和精制糖會加劇氧化應(yīng)激。
| 風(fēng)險類別 | 典型食物 | 潛在影響 |
|---|---|---|
| 高糖食品 | 蛋糕、碳酸飲料 | 破壞微生物組平衡 |
| 辛辣刺激 | 辣椒、咖喱 | 擴(kuò)張血管，加重局部紅腫 |
濕疹的飲食管理需結(jié)合個體差異，建議逐步嘗試并觀察反應(yīng)。保持均衡營養(yǎng)和充足水分是基礎(chǔ)，必要時可咨詢專業(yè)醫(yī)師進(jìn)行過敏原檢測。