優(yōu)先攝入富含Omega-3脂肪酸、維生素E、鋅及抗氧化物的抗炎食物，并保證鈣、鐵、維生素D等基礎(chǔ)營養(yǎng)素充足，同時根據(jù)寶寶反應(yīng)謹慎回避高致敏食物。
哺乳期媽媽手臂出現(xiàn)濕疹，在尋求醫(yī)療干預(yù)的通過調(diào)整飲食從內(nèi)部調(diào)節(jié)身體狀態(tài)是一種重要的輔助手段。營養(yǎng)師通常會建議媽媽們采取“抗炎”飲食策略，即增加有助于減輕體內(nèi)炎癥反應(yīng)的食物攝入，同時保證哺乳所需的關(guān)鍵營養(yǎng)，并根據(jù)個體情況考慮是否需要回避可能通過乳汁影響寶寶的高致敏食物。這不僅能幫助改善自身的皮膚狀況，也有利于寶寶的健康。
一、 核心推薦：攝入抗炎與修復(fù)性營養(yǎng)素
富含Omega-3脂肪酸的食物 Omega-3脂肪酸具有強大的抗炎作用，能幫助調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，減輕濕疹相關(guān)的炎癥反應(yīng)。哺乳期媽媽應(yīng)優(yōu)先選擇富含EPA和DHA的深海魚類。對于素食者或不常吃魚的媽媽，植物來源的ALA也是重要補充。
推薦食物：三文魚、沙丁魚、鯖魚等深海魚 ；核桃、奇亞籽、亞麻籽及其冷榨油 。
富含維生素E的食物維生素E是一種重要的抗氧化劑，能保護皮膚細胞膜免受自由基損傷，有助于皮膚屏障的修復(fù)和維護。
推薦食物：堅果（如杏仁、花生）、種子、植物油（如小麥胚芽油）、菠菜、西蘭花以及獼猴桃、覆盆子等水果 。
富含鋅的食物 鋅是皮膚健康和傷口愈合所必需的礦物質(zhì)，參與多種酶的活性，對維持正常的免疫功能至關(guān)重要。
推薦食物：瘦肉（如牛肉、豬肉）、禽肉、貝類（如牡蠣含量極高）、豆類、堅果和全谷物。
以下表格對比了這三種核心營養(yǎng)素的來源、作用及哺乳期攝入建議：
營養(yǎng)素 | 主要食物來源 | 對濕疹的核心作用 | 哺乳期特別建議 |
|---|---|---|---|
Omega-3 (EPA/DHA) | 三文魚、沙丁魚、鯖魚 | 強效抗炎，調(diào)節(jié)免疫反應(yīng) | 每周食用2-3次富含脂肪的深海魚，確保DHA攝入，有益于自身和寶寶大腦發(fā)育 |
Omega-3 (ALA) | 核桃、奇亞籽、亞麻籽、紫蘇油 | 植物性抗炎來源，可在體內(nèi)部分轉(zhuǎn)化為EPA/DHA | 素食者可每日食用一湯匙磨碎的亞麻籽或奇亞籽，或使用亞麻籽油拌沙拉 |
維生素E | 杏仁、葵花籽、菠菜、西蘭花、獼猴桃 | 抗氧化，保護皮膚細胞，支持皮膚屏障 | 適量食用堅果作為零食，多吃深色綠葉蔬菜和新鮮水果 |
鋅 | 牛肉、豬肝、貝類、豆類、堅果 | 促進皮膚修復(fù)，維持免疫平衡 | 保證每日瘦肉或禽肉的攝入，適量食用堅果和豆制品 |
二、 保證基礎(chǔ)營養(yǎng)，支持哺乳與健康
充足的鈣質(zhì) 哺乳期媽媽每日需向?qū)殞毺峁┘s200mg的鈣，因此自身的鈣需求量增加。充足的鈣不僅對寶寶骨骼發(fā)育至關(guān)重要，也對媽媽自身的骨骼健康有保護作用。
- 推薦攝入量：每日約1000-1200mg 。
- 推薦食物：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品（若無過敏）；深綠色蔬菜（如芥藍、莧菜）、豆制品（如豆腐、豆干）、蝦皮。
足夠的鐵元素 雖然哺乳期的鐵需求量（約9mg/天）比非哺乳期略有增加，但一般均衡飲食即可滿足 。鐵是造血的重要原料，保證充足的鐵有助于預(yù)防貧血，維持良好的身體狀態(tài)。
推薦食物：紅肉、動物肝臟（適量）、禽肉、魚、豆類、強化谷物和深綠色蔬菜 。
維生素D與B12
- 維生素D：母乳中維生素D含量通常不足，因此哺乳期媽媽和寶寶都需要額外補充，以促進鈣的吸收和骨骼健康 。推薦每日補充400IU 。
- 維生素B12：主要存在于動物性食品中，對神經(jīng)系統(tǒng)健康很重要。素食媽媽需特別注意補充。
三、 謹慎評估與可能的飲食回避
識別高致敏食物 有觀點認為，母親攝入的某些高致敏食物（如牛奶、雞蛋、花生、堅果、帶殼海鮮、大豆等）中的蛋白質(zhì)可能通過乳汁進入寶寶體內(nèi)，誘發(fā)或加重寶寶的濕疹 。如果寶寶有明顯的濕疹或其他過敏癥狀，媽媽可以考慮在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進行飲食回避。
個體化原則與避免過度限制 并非所有哺乳期媽媽都需要嚴格忌口。研究顯示，過度限制飲食可能反而增加寶寶未來過敏的風險，且可能導(dǎo)致媽媽自身營養(yǎng)不良 。飲食回避應(yīng)基于寶寶的實際反應(yīng)，而非盲目進行。在回避某類食物時，需尋找合適的替代品以保證營養(yǎng)均衡，例如懷疑牛奶蛋白過敏，可選用低敏的水解蛋白配方或在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇其他鈣源 。
避免促炎食物 無論是否進行特定食物回避，都建議媽媽們盡量避免或減少攝入可能加重炎癥反應(yīng)的食物，如辛辣刺激食物、酒精、高糖食物和過度油膩的食品 。
綜合來看，面對濕疹，哺乳期媽媽的飲食策略應(yīng)以積極構(gòu)建“抗炎”飲食模式為核心，大量攝入富含Omega-3、維生素E、鋅的蔬果、堅果、深海魚和全谷物，同時確保鈣、鐵、維生素D等基礎(chǔ)營養(yǎng)的充足，以支持自身恢復(fù)和哺乳需求。對于是否需要回避牛奶、雞蛋等高致敏食物，應(yīng)持謹慎態(tài)度，密切觀察寶寶反應(yīng)，遵循個體化原則，避免不必要的飲食限制導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，必要時咨詢專業(yè)營養(yǎng)師進行指導(dǎo)。
