約60%的兒童濕疹與營(yíng)養(yǎng)缺乏有關(guān)，適量增加Omega-3脂肪酸、維生素D及鋅的攝入可顯著改善癥狀。
濕疹是兒童常見的皮膚炎癥，尤其在大腿等皮膚褶皺處高發(fā)。除規(guī)范治療外，通過飲食調(diào)整補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，能增強(qiáng)皮膚屏障功能、減少炎癥反應(yīng)。以下是針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案及科學(xué)依據(jù)：
一、關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的作用與食物來(lái)源
Omega-3脂肪酸
作用：降低體內(nèi)促炎物質(zhì)（如前列腺素E2），緩解皮膚紅腫瘙癢。
推薦攝入量：1-3歲每日0.7g，4-8歲每日0.9g（美國(guó)兒科學(xué)會(huì)）。
食物來(lái)源：
食物 每100g含量（g） 等效攝入量舉例 三文魚 2.3 30g（約2口） 亞麻籽油 53 1茶匙（5ml） 核桃 2.5 4顆（約20g）
維生素D
- 作用：調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答，減少Th2細(xì)胞過度活化（濕疹主要誘因）。
- 補(bǔ)充建議：
- 母乳喂養(yǎng)嬰兒需額外補(bǔ)充400IU/日。
- 日照不足地區(qū)兒童優(yōu)先選擇強(qiáng)化食品（如牛奶、谷物）。
鋅
- 作用：加速皮膚修復(fù)，抑制金黃色葡萄球菌定植（加重濕疹的常見細(xì)菌）。
- 高風(fēng)險(xiǎn)人群：挑食兒童、早產(chǎn)兒需重點(diǎn)篩查血清鋅水平。
二、需謹(jǐn)慎的飲食因素
過敏原排查
- 牛奶、雞蛋、花生是常見誘發(fā)物，建議通過食物日記記錄癥狀關(guān)聯(lián)性。
- 不可盲目禁食，需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行激發(fā)試驗(yàn)。
加工食品限制
反式脂肪酸（如油炸食品）會(huì)加劇炎癥，每周攝入不超過1次。
濕疹的飲食管理需長(zhǎng)期堅(jiān)持，結(jié)合溫和護(hù)膚（如低敏保濕劑）和規(guī)范用藥，多數(shù)患兒癥狀可得到有效控制。家長(zhǎng)應(yīng)定期評(píng)估營(yíng)養(yǎng)攝入與皮膚狀態(tài)變化，必要時(shí)咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。