富含Omega-3脂肪酸、維生素（A、C、E）、鋅及益生菌的食物。
對于患有肛周濕疹的兒童，合理的飲食管理是輔助緩解癥狀和促進皮膚修復的重要環(huán)節(jié)。應鼓勵孩子多攝入富含特定營養(yǎng)素的食物，這些營養(yǎng)素有助于減輕炎癥反應、增強皮膚屏障功能并支持健康的腸道環(huán)境。需注意避免可能誘發(fā)或加重濕疹的食物。通過科學調整飲食，結合必要的醫(yī)療護理，可以有效幫助管理兒童肛周濕疹。
（一） 核心營養(yǎng)素與推薦食物
1. 抗炎脂肪酸（Omega-3） Omega-3脂肪酸具有顯著的抗炎特性，有助于調節(jié)身體的炎癥反應，對緩解濕疹癥狀有益 。應鼓勵兒童適量攝入富含Omega-3的食物。
- 深海魚類：如三文魚、鯖魚、沙丁魚等，是EPA和DHA的優(yōu)質來源 。
- 植物性來源：亞麻籽、奇亞籽、核桃及其冷榨油富含ALA，可在體內部分轉化為EPA和DHA 。
2. 皮膚健康維生素 多種維生素對維持皮膚健康和免疫功能至關重要。
- 維生素A：促進皮膚細胞的正常生長與修復。富含食物包括胡蘿卜、南瓜、菠菜、西蘭花等深色蔬菜和動物肝臟。
- 維生素C：強大的抗氧化劑，參與膠原蛋白合成，有助于傷口愈合。富含食物包括柑橘類水果、獼猴桃、草莓、西紅柿、青椒等 。
- 維生素E：保護皮膚細胞膜免受氧化損傷，具有抗炎作用。富含食物包括堅果（如杏仁、榛子）、種子、植物油和綠葉蔬菜 。
3. 關鍵礦物質與益生菌
- 鋅：作為多種酶的組成部分，鋅對皮膚的正常代謝、免疫功能和傷口愈合有重要作用。鋅缺乏可能影響皮膚屏障，加重濕疹 。富含食物包括瘦肉、牡蠣等貝殼類海鮮、堅果和全谷物。
- 益生菌：有助于調節(jié)腸道菌群平衡，腸道健康與皮膚狀況（如濕疹）密切相關。可適量攝入含活性益生菌的發(fā)酵食品，如無糖酸奶、發(fā)酵乳等 。
（二） 飲食調整綜合建議
下表對比了兒童肛周濕疹在飲食方面的推薦與禁忌，幫助家長更清晰地進行管理：
對比項 | 推薦食物/做法 | 禁忌或限制食物/做法 | 說明 |
|---|---|---|---|
主要營養(yǎng)素 | 富含Omega-3的深海魚、亞麻籽；富含維生素A、C、E的蔬果；富含鋅的瘦肉、堅果；含益生菌的酸奶 | - | 重點補充有助于抗炎和修復的營養(yǎng)素 |
主食與谷物 | 全谷物（如糙米、燕麥）、山藥、薏米 | 易致敏的麩質（如小麥，若已知過敏） | 選擇溫和、易消化的主食，健脾化濕 |
蛋白質來源 | 清淡烹飪的瘦肉、禽肉、蛋類（若不過敏） | 魚、蝦、蟹、羊肉、狗肉等“發(fā)物” ；加工肉制品 | “發(fā)物”可能誘發(fā)或加重瘙癢和炎癥 |
蔬果 | 菠菜、芹菜、白菜、油菜等綠葉蔬菜；蘋果、漿果等水果 | - | 提供豐富維生素、礦物質和膳食纖維，利于排便通暢 |
飲品與烹飪 | 充足飲水；綠豆湯、西瓜湯等清熱飲品 ；清淡、少油烹飪 | 牛奶（若乳糖不耐或過敏）；辛辣刺激食物（辣椒、胡椒）；油炸、油膩食品；咖啡、濃茶；冰鎮(zhèn)飲料 | 避免刺激腸道和皮膚，防止便秘或腹瀉 ，忌燥性、寒涼性食物 |
合理的飲食干預，即增加富含Omega-3脂肪酸、維生素、鋅和益生菌的食物攝入，同時嚴格避免辛辣刺激、“發(fā)物”及可能致敏的食物，是管理兒童肛周濕疹的重要輔助手段。這不僅能從內部支持皮膚的修復與抗炎，還能通過改善腸道健康和保持大便通暢，減輕對肛周皮膚的刺激，從而有助于緩解癥狀，促進康復。