嬰兒濕疹飲食需以清淡、易消化為主，避免過(guò)敏原和刺激性食物，適量增加清熱利濕及富含維生素的食物。
一、飲食原則
1. 避免過(guò)敏原
嬰兒濕疹多與食物過(guò)敏相關(guān)，需排查并規(guī)避易致敏食物。
常見(jiàn)過(guò)敏原：牛奶、雞蛋、海鮮（魚(yú)蝦蟹）、大豆、花生等 。
建議：記錄飲食日志，觀察癥狀變化，必要時(shí)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè) 。
| 需謹(jǐn)慎的食物 | 可能引發(fā)的問(wèn)題 | 替代方案 |
|---|---|---|
| 牛奶及奶制品 | 蛋白質(zhì)過(guò)敏反應(yīng) | 母乳/深度水解蛋白配方奶 |
| 雞蛋 | 蛋清蛋白易引發(fā)免疫反應(yīng) | 暫時(shí)停用，觀察癥狀變化 |
| 魚(yú)蝦蟹等海鮮 | 高組胺食物加重炎癥 | 選擇低敏肉類如雞肉、豬肉 |
2. 推薦食物類型
（1）清熱利濕類
作用：緩解皮膚濕熱瘙癢，促進(jìn)炎癥消退。
代表食物：
- 綠豆：煮湯或煮粥，清熱解毒 。
- 冬瓜：利尿消腫，可煮湯或蒸食 。
- 白菜、卷心菜：富含膳食纖維，涼拌或煮菜湯 。
- 胡蘿卜：切丁煮泥，補(bǔ)充維生素A 。
（2）富含維生素類
作用：增強(qiáng)皮膚屏障功能，輔助修復(fù)。
推薦食物：
- 新鮮果蔬：蘋(píng)果、香蕉、西蘭花（蒸熟搗泥） 。
- 豆類及制品：豆?jié){、豆腐（低敏植物蛋白） 。
（3）低敏蛋白質(zhì)
作用：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，避免高致敏風(fēng)險(xiǎn)。
推薦選擇：
- 雞肉、魚(yú)肉（非海鮮類） 。
- 母乳或配方奶（確認(rèn)無(wú)過(guò)敏后） 。
3. 需謹(jǐn)慎的食物
（1）辛辣刺激性食物
危害：加重皮膚炎癥和瘙癢感。
需避免：辣椒、生姜、大蒜、酒精等 。
（2）高糖高脂食物
危害：增加代謝負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)炎癥。
需限制：油炸食品、甜點(diǎn)、碳酸飲料 。
二、飲食與護(hù)理結(jié)合要點(diǎn)
- 1.母乳喂養(yǎng)母親飲食：避免辛辣、海鮮、牛奶等易致敏食物，可多攝入清熱食物如綠豆湯。
- 2.輔食添加原則：4-6月齡后逐步引入單一食材，觀察3-5天無(wú)過(guò)敏再換新。
- 3.皮膚護(hù)理同步：保持清潔干燥，避免過(guò)熱環(huán)境，使用溫和潤(rùn)膚霜。
嬰兒濕疹的飲食管理需以“低敏、溫和、營(yíng)養(yǎng)均衡”為核心，結(jié)合皮膚護(hù)理和環(huán)境調(diào)整。個(gè)體差異較大，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案，避免自行盲目忌口或用藥。