富含維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，以及清淡易消化的食物，有助于緩解兒童手上濕疹癥狀。
兒童手上容易長(zhǎng)濕疹，在飲食上可通過攝入以下食物來輔助改善癥狀。這些食物能夠增強(qiáng)皮膚抵抗力、促進(jìn)身體恢復(fù)，同時(shí)減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
一、富含維生素的食物
維生素對(duì)于皮膚健康起著關(guān)鍵作用，它能增強(qiáng)皮膚的抵抗力，有助于濕疹的恢復(fù)。
- 維生素 A：能維持皮膚黏膜的完整性，對(duì)皮膚的修復(fù)和保護(hù)有益。像動(dòng)物肝臟（每 100 克豬肝含維生素 A 約 4972 微克）、奶類（每 100 毫升全脂牛奶含維生素 A 約 24 微克）、胡蘿卜（每 100 克胡蘿卜含維生素 A 約 688 微克）、菠菜（每 100 克菠菜含維生素 A 約 487 微克）等都是富含維生素 A 的食物 。
- 維生素 C：作為一種強(qiáng)抗氧化劑，可減輕炎癥反應(yīng)，促進(jìn)膠原蛋白合成，利于皮膚修復(fù)。常見的橙子（每 100 克橙子含維生素 C 約 33 毫克）、草莓（每 100 克草莓含維生素 C 約 47 毫克）、獼猴桃（每 100 克獼猴桃含維生素 C 約 62 毫克）、西蘭花（每 100 克西蘭花含維生素 C 約 51 毫克）等食物中，維生素 C 含量豐富。
- 維生素 E：具有抗氧化和抗炎特性，能保護(hù)皮膚免受自由基損傷，增強(qiáng)皮膚的屏障功能。例如，堅(jiān)果類（每 100 克杏仁含維生素 E 約 18.53 毫克）、橄欖油（每 100 克含維生素 E 約 124.06 毫克）、玉米油（每 100 克含維生素 E 約 50.94 毫克）等都是維生素 E 的良好來源。
二、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)素，有助于兒童身體恢復(fù)，增強(qiáng)免疫力。
- 瘦肉：像雞肉（每 100 克雞肉含蛋白質(zhì)約 20 克）、牛肉（每 100 克牛肉含蛋白質(zhì)約 20.2 克）、豬肉（每 100 克豬瘦肉含蛋白質(zhì)約 20.3 克）等，為身體提供必要的氨基酸，促進(jìn)身體組織的修復(fù)。
- 蛋類：雞蛋（每 100 克雞蛋含蛋白質(zhì)約 13.3 克）、鴨蛋（每 100 克鴨蛋含蛋白質(zhì)約 12.6 克）等蛋類食品，其蛋白質(zhì)組成與人體需要接近，利用率高。
- 豆類及豆制品：黃豆（每 100 克黃豆含蛋白質(zhì)約 36.3 克）、綠豆（每 100 克綠豆含蛋白質(zhì)約 21.6 克）等豆類，以及豆腐（每 100 克豆腐含蛋白質(zhì)約 8.1 克）、豆?jié){（每 100 毫升豆?jié){含蛋白質(zhì)約 1.8 克）等豆制品，含有豐富的植物蛋白。
三、清淡易消化的食物
此類食物可減輕腸胃負(fù)擔(dān)，避免因腸胃不適加重濕疹癥狀。
- 粥類：米粥容易消化吸收，小米粥、南瓜粥、山藥粥等，既能補(bǔ)充能量，又不會(huì)給腸胃造成太大壓力。例如，小米富含多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，對(duì)腸胃有滋養(yǎng)作用。
- 面食：面條、饅頭等面食，以面粉為原料，經(jīng)過發(fā)酵或水煮等處理后，易于消化。例如，每 100 克面條（富強(qiáng)粉，切面）含碳水化合物約 59.5 克，可為孩子提供能量。
除了選擇有益的食物，對(duì)于已知會(huì)加重濕疹癥狀的食物，如辛辣食物（辣椒、花椒等）、海鮮類（蝦、蟹、貝類等），以及明確會(huì)引起孩子過敏的食物，都應(yīng)避免食用。飲食調(diào)整只是輔助手段，若兒童手上濕疹癥狀嚴(yán)重，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的專業(yè)治療建議，同時(shí)結(jié)合良好的皮膚護(hù)理，如保持手部清潔、避免接觸刺激性物質(zhì)等，綜合促進(jìn)濕疹的康復(fù)。