?富含維生素C、E及Omega-3脂肪酸的食物可緩解癥狀，每日建議攝入300-500克新鮮蔬果，每周2-3次深海魚類。?
老年?濕疹?常因皮膚屏障功能減退、免疫調(diào)節(jié)異常引發(fā)，合理飲食可輔助改善癥狀。以下從營養(yǎng)學(xué)角度提供具體建議：
一、?推薦攝入的食物類型?
?抗炎營養(yǎng)素?
- ?維生素C?：柑橘、獼猴桃、草莓等可增強皮膚修復(fù)能力，每日200-350克為宜。
- ?維生素E?：杏仁、黑芝麻等堅果類食物能保護皮膚免受氧化損傷，每日約15-20克。
- ?Omega-3脂肪酸?：三文魚、亞麻籽等可抑制炎癥介質(zhì)，每周2-3次，每次100-150克。
?清熱利濕食材?
- 薏苡仁、綠豆可煮粥食用，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)濕氣。
- 冬瓜、黃瓜等水分豐富的蔬菜可促進代謝，建議清蒸或燉湯。
二、?需謹慎控制的食物?
?高致敏風(fēng)險類?
- 海鮮、花生等易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)，急性期需嚴格規(guī)避。
- 乳制品可能加重部分患者癥狀，可嘗試暫停2-4周觀察反應(yīng)。
?促炎物質(zhì)?
- 辛辣調(diào)料（辣椒、花椒）可能通過神經(jīng)反射加重瘙癢。
- 精制糖及油炸食品會促進炎癥反應(yīng)，每日添加糖建議少于25克。
三、?飲食搭配原則?
- 烹飪以蒸煮為主，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。
- 合并糖尿病或高血脂的老年患者，需控制堅果及油脂攝入量。
- 記錄飲食日記，排查個體敏感食物。
通過均衡攝入抗炎食物、規(guī)避誘因，結(jié)合規(guī)范治療，可有效減輕?濕疹?反復(fù)發(fā)作。