深海魚(yú)類、亞麻籽、新鮮蔬菜水果
濕疹患兒適量增加抗炎、修復(fù)皮膚屏障的食物攝入可輔助緩解癥狀。飲食管理需結(jié)合個(gè)體過(guò)敏史，在醫(yī)生指導(dǎo)下科學(xué)調(diào)整。
一、營(yíng)養(yǎng)核心原則
抗炎營(yíng)養(yǎng)素
Omega-3脂肪酸減輕皮膚炎癥，維生素C、E抗氧化保護(hù)皮膚細(xì)胞。表1：關(guān)鍵抗炎營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源對(duì)比
營(yíng)養(yǎng)素 推薦食物 每日建議攝入量 作用機(jī)制 Omega-3 三文魚(yú)、鯖魚(yú)、亞麻籽 魚(yú)類30-50g/次 抑制促炎因子生成 維生素C 獼猴桃、西蘭花、彩椒 40-50mg 促進(jìn)膠原蛋白合成 鋅 南瓜籽、牛肉末 3-5mg 加速皮膚損傷修復(fù) 屏障修復(fù)類
維生素A強(qiáng)化角質(zhì)層，B族維生素維持皮脂膜健康。
二、具體食物推薦
動(dòng)物性食物
- 深海魚(yú)類：每周2次三文魚(yú)（富含EPA/DHA）
- 蛋黃：每日半顆（含生物素，修復(fù)皮脂屏障）
植物性食物
- 亞麻籽：每日5g拌粥（α-亞麻酸轉(zhuǎn)化EPA）
- 深色蔬果：胡蘿卜（β-胡蘿卜素）、藍(lán)莓（花青素）
表2：濕疹友好型蔬果對(duì)比
食物類別 代表食材 關(guān)鍵成分 食用注意 綠葉蔬菜 菠菜、羽衣甘藍(lán) 葉酸、鐵 焯水減少草酸 漿果類 草莓、樹(shù)莓 槲皮素 觀察是否引發(fā)過(guò)敏 根莖類 紅薯、山藥 膳食纖維 蒸熟保留黏液蛋白
三、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避要點(diǎn)
- 過(guò)敏原篩查
牛奶、雞蛋、小麥等高致敏食物需專業(yè)檢測(cè)后謹(jǐn)慎添加。 - 加工控制
避免含反式脂肪的零食（如餅干、油炸食品），限制糖分?jǐn)z入。
科學(xué)飲食需配合規(guī)范治療，優(yōu)先選擇當(dāng)季新鮮食材，長(zhǎng)期堅(jiān)持可改善皮膚微生態(tài)平衡。