約60%的嬰幼兒濕疹與飲食營(yíng)養(yǎng)失衡相關(guān)
濕疹是兒童常見(jiàn)的過(guò)敏性皮膚病，與皮膚屏障功能缺陷和免疫調(diào)節(jié)異常密切相關(guān)。日常飲食中適當(dāng)增加抗炎食物、必需脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)的攝入，有助于緩解癥狀并減少?gòu)?fù)發(fā)。
一、必需脂肪酸
Omega-3脂肪酸
- 作用：抑制炎癥反應(yīng)，增強(qiáng)皮膚屏障功能。
- 推薦食物：深海魚(yú)（三文魚(yú)、鱈魚(yú)）、亞麻籽油、核桃。
- 攝入量：每周2-3次魚(yú)類(lèi)，每次30-50g。
Omega-6與Omega-3比例平衡
現(xiàn)代飲食中Omega-6（如玉米油、大豆油）過(guò)量可能加重炎癥，需減少攝入。
| 脂肪酸類(lèi)型 | 主要食物來(lái)源 | 每日建議量 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|---|
| Omega-3 | 三文魚(yú)、亞麻籽 | 1-2g | 抗炎、修復(fù)屏障 |
| Omega-6 | 大豆油、花生油 | 控制用量 | 過(guò)量可能促炎 |
二、維生素與礦物質(zhì)
維生素D
- 作用：調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
- 推薦食物：蛋黃、強(qiáng)化牛奶、曬太陽(yáng)補(bǔ)充。
鋅
- 作用：促進(jìn)皮膚修復(fù)，緩解瘙癢。
- 推薦食物：牡蠣、瘦肉、南瓜籽。
維生素E
- 作用：抗氧化，保護(hù)皮膚細(xì)胞膜。
- 推薦食物：堅(jiān)果、菠菜、橄欖油。
| 營(yíng)養(yǎng)素 | 功能 | 最佳食物來(lái)源 |
|---|---|---|
| 維生素D | 免疫調(diào)節(jié) | 魚(yú)類(lèi)、蛋黃、日光 |
| 鋅 | 修復(fù)皮膚組織 | 貝類(lèi)、豆類(lèi)、全谷物 |
三、益生菌與膳食纖維
益生菌
- 作用：改善腸道菌群，減少過(guò)敏原吸收。
- 推薦食物：無(wú)糖酸奶、發(fā)酵食品（如泡菜、味噌）。
膳食纖維
- 作用：維持腸道健康，間接減輕炎癥。
- 推薦食物：燕麥、蘋(píng)果、綠葉蔬菜。
濕疹患兒的飲食需長(zhǎng)期調(diào)整，避免高糖、高加工食品及已知過(guò)敏原。通過(guò)均衡攝入抗炎營(yíng)養(yǎng)素，結(jié)合皮膚保濕護(hù)理和環(huán)境控制，可顯著改善癥狀。