富含維生素的蔬果、清淡易消化食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物以及富含礦物質(zhì)的食物等，都有助于緩解小兒面部濕疹癥狀。
小兒面部經(jīng)常長濕疹，在飲食方面可多留意以下幾類食物：
一、富含維生素的食物
維生素對小兒的皮膚健康至關(guān)重要，有助于增強皮膚的抵抗力，促進皮膚修復(fù)，緩解濕疹癥狀。
- 維生素 A： 能維持皮膚黏膜層的完整性，促進皮膚的修復(fù)和再生，減少皮膚干燥、脫屑等情況。富含維生素 A 的食物有動物肝臟（如豬肝、雞肝等）、奶類（牛奶、羊奶等）。但動物肝臟膽固醇含量較高，不宜過量食用，一周 1-2 次，每次 15-20 克即可。橙黃色蔬菜和水果中含有豐富的類胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素 A，如胡蘿卜，每 100 克胡蘿卜含胡蘿卜素 8285 微克，可將其蒸熟后打成泥，每次給寶寶食用 20-30 克；南瓜也是不錯的選擇，每 100 克南瓜含胡蘿卜素 4450 微克 ，可做成南瓜粥，每次食用量 30-50 克。
- 維生素 C：具有抗氧化和抗組胺作用，能降低毛細血管的通透性，減少滲出和局部水腫，對緩解濕疹癥狀有幫助。常見富含維生素 C 的水果有橙子，每 100 克橙子含維生素 C 約 33 毫克，可榨汁給寶寶喝，每次 30-50 毫升；草莓每 100 克含維生素 C 約 47 毫克，可制成草莓泥，每次食用 15-20 克。蔬菜中，青椒每 100 克含維生素 C 約 72 毫克，可將其切碎后煮在粥里，每次用量 10-15 克；西蘭花每 100 克含維生素 C 約 51 毫克 ，可將西蘭花煮熟后打成泥，每次給寶寶吃 20-30 克。
- B 族維生素：參與體內(nèi)多種代謝過程，對皮膚的正常生理功能有重要影響。全谷物如糙米、燕麥等含有豐富的 B 族維生素?？蓪⒉诿缀痛竺谆旌现箫?，糙米占比 1/3 - 1/2，每次給寶寶食用 30-50 克米飯；燕麥可煮成燕麥粥，每次 30-50 克。綠葉蔬菜如菠菜、小白菜等也含有一定量的 B 族維生素，菠菜可先焯水后切碎，做成菠菜湯或菠菜泥，每次食用 20-30 克；小白菜可煮在面條里，每次用量 20-30 克。
二、清淡易消化的食物
小兒腸胃功能尚未發(fā)育完善，面部有濕疹時，消化功能可能會受到一定影響。食用清淡易消化的食物，可減輕腸胃負擔(dān)，利于營養(yǎng)吸收，對濕疹恢復(fù)有益。
- 粥類：米粥是常見且適合濕疹小兒的食物，大米性質(zhì)溫和，易于消化吸收。可煮得稍微稀一些，便于寶寶吞咽，每次食用量根據(jù)寶寶年齡和食量調(diào)整，一般 6-12 個月寶寶每次 30-60 克，1-3 歲寶寶每次 60-100 克 。除了大米粥，還可以煮小米粥，小米富含多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，每次食用量類似大米粥。南瓜粥、胡蘿卜粥等，將南瓜、胡蘿卜等食材與大米一起煮，不僅增加了營養(yǎng)，還豐富了口感。
- 面條：選擇質(zhì)地柔軟、無添加的嬰兒面條，煮的時候煮得軟爛一些。可以搭配一些蔬菜碎，如青菜碎、西紅柿碎等，既增加了營養(yǎng)，又使面條口感更豐富。6-12 個月寶寶每次面條量 15-25 克，1-3 歲寶寶每次 25-50 克。例如西紅柿雞蛋面，將西紅柿去皮切碎，雞蛋炒熟后與西紅柿一起煮成湯汁，再放入煮好的面條，營養(yǎng)美味。
- 蒸蛋羹：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但蛋清容易引起過敏，所以給濕疹寶寶做蒸蛋羹時，建議只用蛋黃。將蛋黃打散，加入適量溫水，比例約為 1:1.5 - 1:2，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，上鍋蒸熟。6-12 個月寶寶每次半個蛋黃，1-3 歲寶寶每次 1 個蛋黃 ?？稍谡艉玫牡案系螏椎魏颂矣?，增加營養(yǎng)。
三、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)是身體生長發(fā)育和維持正常生理功能所必需的營養(yǎng)素，有助于提高小兒的免疫力，但要選擇合適的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，避免過敏食物。
- 雞肉：雞肉肉質(zhì)鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量相對較低，是濕疹寶寶獲取蛋白質(zhì)的良好選擇?？蓪㈦u肉制成雞肉泥，適合 6-12 個月寶寶。將雞肉洗凈，去皮去骨，切成小塊，蒸熟后用料理機打成泥狀，每次食用 15-20 克。1-3 歲寶寶可以吃雞肉粥、雞肉丸子等，雞肉粥中雞肉用量 30-50 克，雞肉丸子每個約 15-20 克，每次吃 2-3 個 。
- 魚肉：像鱈魚、三文魚等深海魚類，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，如 DHA（二十二碳六烯酸）和 EPA（二十碳五烯酸），對寶寶的大腦和視力發(fā)育有益，同時也有助于皮膚健康。但要注意，有些寶寶可能對魚類過敏，首次添加時要少量嘗試，觀察 2-3 天，看是否有過敏反應(yīng)?？蓪Ⅳ~肉蒸熟后，用勺子壓成魚泥，給 6-12 個月寶寶食用，每次 10-15 克。1-3 歲寶寶可以吃清蒸魚，將魚肉剔刺后切成小塊，每次食用 30-50 克。
- 豆類及豆制品：對于年齡稍大一些，1 歲以上不過敏的寶寶，可以適量食用豆類及豆制品。如豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，且易于消化?？勺龀啥垢瑢⒍垢谐尚K，加入適量青菜碎、肉末等煮成羹狀，每次給寶寶食用 30-50 克。豆?jié){也是不錯的選擇，但豆?jié){中含有一定量的低聚糖，可能會引起腸道產(chǎn)氣增多，所以要適量飲用，1-3 歲寶寶每次 50-100 毫升 。
四、富含礦物質(zhì)的食物
礦物質(zhì)對維持身體正常生理功能、促進皮膚健康也有重要作用。
- 堅果類：堅果富含多種礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鋅等。但堅果質(zhì)地較硬，容易引起嗆噎，對于年齡較小的寶寶，可將堅果磨成粉加入食物中。例如核桃粉，可加入米糊、粥中，每次用量 3-5 克。大一些的寶寶可以直接食用少量堅果，如 2-3 歲寶寶每天可吃 2-3 顆杏仁或腰果，但要在家長監(jiān)護下食用，避免嗆噎。
- 綠葉蔬菜：除了富含維生素，綠葉蔬菜還含有豐富的礦物質(zhì)，如菠菜富含鐵元素，每 100 克菠菜含鐵約 2.9 毫克；小白菜含鈣量較高，每 100 克小白菜含鈣約 90 毫克 ?？蓪⒉げ遂趟笄兴?，做成菠菜泥、菠菜湯給寶寶食用，每次 20-30 克；小白菜可煮在面條、粥里，每次用量 20-30 克。
- 海產(chǎn)品（不過敏時）：對于不過敏的寶寶，海帶、紫菜等海產(chǎn)品是礦物質(zhì)的良好來源。海帶富含碘、鈣等礦物質(zhì)，可將海帶泡發(fā)后切碎，煮在粥里或做成海帶湯，每次海帶用量 10-15 克。紫菜可做成紫菜蛋花湯，每次紫菜用量 3-5 克 。
每個寶寶的體質(zhì)和濕疹情況不同，對食物的反應(yīng)也存在差異。在添加新食物時，應(yīng)遵循少量、逐一添加的原則，觀察 2-3 天，看是否有濕疹加重或其他過敏癥狀，如皮疹、腹瀉、嘔吐等。若寶寶濕疹嚴重或持續(xù)不愈，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療和飲食調(diào)整。