研究表明，約60%的濕疹患者存在營養(yǎng)攝入不足問題，針對性補充特定營養(yǎng)素可改善癥狀。

濕疹反復(fù)發(fā)作與免疫失衡、皮膚屏障功能障礙密切相關(guān)。通過增加抗炎食物、必需脂肪酸、抗氧化劑及益生菌的攝入，有助于調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)并修復(fù)皮膚保護層。

一、關(guān)鍵營養(yǎng)素與食物來源

1. 必需脂肪酸

   • Omega-3脂肪酸：抑制炎癥反應(yīng)，增強角質(zhì)層保濕能力。
     • 推薦食物：深海魚（三文魚、鯖魚）、亞麻籽、核桃。
     • 每日攝入量：1-2份（每份約100g魚類或10g堅果）。

   脂肪酸類型	作用機制	最佳來源	注意事項
   Omega-3	降低IL-6炎癥因子	三文魚、奇亞籽	避免高溫油炸破壞營養(yǎng)
   Omega-6（適量）	維持皮膚結(jié)構(gòu)	葵花籽油、大豆油	過量可能加重炎癥

2. 抗氧化維生素

   • 維生素C：促進膠原蛋白合成，修復(fù)皮膚組織。

     推薦食物：獼猴桃、柑橘類、彩椒。

   • 維生素E：保護細胞膜免受氧化損傷。

     推薦食物：杏仁、菠菜、牛油果。

3. 鋅與硒

   • 鋅：加速傷口愈合，調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答（牡蠣、南瓜籽）。
   • 硒：增強抗氧化酶活性（巴西堅果、雞蛋）。

二、其他輔助策略

1. 益生菌與腸道健康

   補充乳酸桿菌、雙歧桿菌可改善腸漏癥，減少過敏原進入血液（酸奶、泡菜）。

2. 避免誘發(fā)食物

   高糖、加工食品可能加劇炎癥，需限制攝入。

3. 烹飪方式建議

   優(yōu)先選擇蒸煮、涼拌，保留營養(yǎng)素活性。

濕疹管理需結(jié)合營養(yǎng)干預(yù)與皮膚護理。長期堅持均衡飲食，重點補充抗炎營養(yǎng)素，同時減少環(huán)境刺激物接觸，可顯著降低發(fā)作頻率與嚴重程度。