約60%的兒童濕疹與食物過(guò)敏或營(yíng)養(yǎng)失衡相關(guān)
日常飲食中增加抗炎、富含維生素和益生菌的食物，如深海魚、綠葉蔬菜、燕麥等，有助于緩解濕疹癥狀并增強(qiáng)皮膚屏障功能。
一、 抗炎食物
Omega-3脂肪酸
- 深海魚（三文魚、鱈魚）和亞麻籽富含Omega-3，可降低皮膚炎癥反應(yīng)。
- 堅(jiān)果類（核桃、杏仁）適合作為零食，但需確認(rèn)無(wú)過(guò)敏史。
抗氧化物質(zhì)
- 深色果蔬（藍(lán)莓、菠菜、胡蘿卜）含維生素C、E，減少自由基損傷。
- 姜黃：少量加入輔食，其姜黃素具有顯著抗炎作用。
| 食物類型 | 推薦攝入量 | 注意事項(xiàng) |
|---|---|---|
| 三文魚 | 每周2-3次 | 選擇低汞品種 |
| 藍(lán)莓 | 每日一小把 | 過(guò)敏體質(zhì)需首次少量測(cè)試 |
二、 增強(qiáng)皮膚屏障的食物
維生素A和鋅
- 動(dòng)物肝臟（雞肝、豬肝）和蛋黃提供維生素A，促進(jìn)皮膚修復(fù)。
- 南瓜籽和牡蠣含鋅，加速傷口愈合。
膠原蛋白前體
- 骨湯：慢燉的牛骨湯富含甘氨酸，支持皮膚結(jié)構(gòu)。
- 豆制品（豆腐、豆?jié){）提供植物蛋白，但大豆過(guò)敏者需避免。
| 營(yíng)養(yǎng)素 | 食物來(lái)源 | 功能 |
|---|---|---|
| 維生素A | 胡蘿卜、紅薯 | 維持上皮細(xì)胞健康 |
| 鋅 | 牛肉、藜麥 | 調(diào)節(jié)免疫反應(yīng) |
三、 調(diào)節(jié)腸道健康的食物
益生菌
無(wú)糖酸奶、發(fā)酵食品（泡菜、味噌）補(bǔ)充腸道有益菌群，改善過(guò)敏體質(zhì)。
益生元
香蕉、燕麥中的膳食纖維促進(jìn)益生菌繁殖，間接緩解濕疹。
低敏主食
糙米、蕎麥替代精制面粉，減少麩質(zhì)引發(fā)的炎癥風(fēng)險(xiǎn)。
濕疹患兒的飲食需長(zhǎng)期堅(jiān)持，結(jié)合個(gè)體過(guò)敏原檢測(cè)調(diào)整食譜。避免高糖、加工食品及已知致敏物（如牛奶、雞蛋），同時(shí)注意烹飪方式（清蒸優(yōu)于油炸）。若癥狀持續(xù)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查其他誘因。