多吃富含維生素、蛋白質(zhì)、鋅、Omega-3 脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素的食物，如橙子、草莓、菠菜、胡蘿卜、魚(yú)、豆類(lèi)、肉類(lèi)、海鮮、堅(jiān)果、魚(yú)類(lèi)等，同時(shí)避免食用辛辣、油膩、腌制等刺激性食物，保持飲食清淡，有助于緩解濕疹癥狀。
濕疹是一種常見(jiàn)的皮膚病，手部濕疹在男性中也較為多發(fā)。除了規(guī)范治療，合理飲食對(duì)緩解手部濕疹癥狀、促進(jìn)康復(fù)具有積極意義。以下為您詳細(xì)介紹男人手上容易長(zhǎng)濕疹時(shí)適宜多吃的食物。
一、富含維生素的食物
維生素對(duì)于維持皮膚健康、增強(qiáng)皮膚屏障功能及減輕炎癥反應(yīng)起著關(guān)鍵作用。
1. 富含維生素 A 的食物
維生素 A 有助于上皮細(xì)胞的修復(fù)與生長(zhǎng)，能保持皮膚黏膜的完整性，對(duì)改善手部濕疹有幫助。常見(jiàn)的如胡蘿卜，每 100 克中含胡蘿卜素約 8285 微克，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A；菠菜每 100 克含維生素 A 約 487 微克 ；南瓜每 100 克含維生素 A 約 1489 微克。日常可將胡蘿卜炒肉絲、菠菜清炒、南瓜煮粥等，每日保證深色蔬菜攝入量達(dá) 300-500 克。
| 食物 | 每 100 克維生素 A 含量（微克） | 常見(jiàn)吃法 |
|---|---|---|
| 胡蘿卜 | 8285 | 炒肉絲、燉湯 |
| 菠菜 | 487 | 清炒、做湯 |
| 南瓜 | 1489 | 煮粥、清蒸 |
2. 富含 B 族維生素的食物
B 族維生素參與身體多種代謝過(guò)程，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和皮膚健康有益，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝與修復(fù)。全麥面包每 100 克約含維生素 B1 0.28 毫克、維生素 B2 0.08 毫克 ；糙米每 100 克含維生素 B1 約 0.33 毫克；燕麥每 100 克含維生素 B1 0.3 毫克、維生素 B2 0.13 毫克。雞肉每 100 克含維生素 B6 約 0.5 毫克 ，魚(yú)類(lèi)如每 100 克的鱸魚(yú)含維生素 B12 約 1.8 微克。日常飲食中可增加全麥制品攝入，每周吃 2-3 次魚(yú)類(lèi)、雞肉等。
| 食物 | 每 100 克主要 B 族維生素含量（毫克） | 常見(jiàn)吃法 |
|---|---|---|
| 全麥面包 | 維生素 B1：0.28、維生素 B2：0.08 | 直接食用、搭配煎蛋生菜 |
| 糙米 | 維生素 B1：0.33 | 煮飯 |
| 燕麥 | 維生素 B1：0.3、維生素 B2：0.13 | 煮粥、泡牛奶 |
| 雞肉 | 維生素 B6：0.5 | 白切雞、炒雞丁 |
| 鱸魚(yú) | 維生素 B12：1.8 | 清蒸、紅燒 |
3. 富含維生素 C 的食物
維生素 C 具有抗氧化、抗組胺作用，能抑制炎癥反應(yīng)，減輕濕疹引起的瘙癢。柑橘類(lèi)水果如橙子每 100 克含維生素 C 約 33 毫克 ，獼猴桃每 100 克含維生素 C 約 62 毫克，草莓每 100 克含維生素 C 約 47 毫克；蔬菜中甜椒每 100 克含維生素 C 約 130 毫克 ，西蘭花每 100 克含維生素 C 約 51 毫克 ，菠菜每 100 克含維生素 C 約 32 毫克。建議每天攝入 200-350 克水果，蔬菜保證多樣化。
| 食物 | 每 100 克維生素 C 含量（毫克） | 常見(jiàn)吃法 |
|---|---|---|
| 橙子 | 33 | 直接食用、榨汁 |
| 獼猴桃 | 62 | 直接食用 |
| 草莓 | 47 | 直接食用、做甜點(diǎn) |
| 甜椒 | 130 | 炒肉、涼拌 |
| 西蘭花 | 51 | 清炒、蒜蓉炒 |
| 菠菜 | 32 | 清炒、做湯 |
二、富含蛋白質(zhì)的食物
蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體細(xì)胞和組織的重要成分，對(duì)于手部濕疹患者受損皮膚的修復(fù)至關(guān)重要。
1. 魚(yú)類(lèi)
三文魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每 100 克含蛋白質(zhì)約 20.4 克 ，且含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)皮膚健康有益，可每周食用 2-3 次，采用清蒸的烹飪方式，能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)；鱸魚(yú)每 100 克含蛋白質(zhì)約 18.6 克，肉質(zhì)鮮嫩，可清蒸或燉湯。
| 食物 | 每 100 克蛋白質(zhì)含量（克） | 推薦烹飪方式 |
|---|---|---|
| 三文魚(yú) | 20.4 | 清蒸 |
| 鱸魚(yú) | 18.6 | 清蒸、燉湯 |
2. 豆類(lèi)
黃豆每 100 克含蛋白質(zhì)約 36.3 克 ，可制作豆?jié){、豆腐等豆制品食用；黑豆每 100 克含蛋白質(zhì)約 36 克，可煮黑豆粥、做黑豆豆?jié){。豆類(lèi)食品價(jià)格實(shí)惠，富含植物蛋白，適合日常經(jīng)常食用。
| 食物 | 每 100 克蛋白質(zhì)含量（克） | 常見(jiàn)吃法 |
|---|---|---|
| 黃豆 | 36.3 | 豆?jié){、豆腐、豆腐腦 |
| 黑豆 | 36 | 黑豆粥、黑豆豆?jié){ |
3. 肉類(lèi)
瘦肉如豬瘦肉每 100 克含蛋白質(zhì)約 20.3 克 ，牛肉每 100 克含蛋白質(zhì)約 20.2 克?？蛇x擇瘦肉制作菜肴，如豬肉炒青椒、土豆燒牛肉等，但烹飪時(shí)應(yīng)避免油炸、油煎等高油脂方式，以免攝入過(guò)多油脂。
| 食物 | 每 100 克蛋白質(zhì)含量（克） | 推薦烹飪方式 |
|---|---|---|
| 豬瘦肉 | 20.3 | 炒青椒、做肉丸 |
| 牛肉 | 20.2 | 土豆燒牛肉、燉牛肉 |
三、富含鋅的食物
鋅參與體內(nèi)多種酶的合成與代謝，有助于皮膚細(xì)胞的再生和修復(fù)，對(duì)維持皮膚的正常結(jié)構(gòu)和功能有重要意義。
1. 海鮮
牡蠣每 100 克含鋅約 9.39 毫克 ，是鋅含量較高的海鮮之一，可清蒸或蒜蓉烤；蝦每 100 克含鋅約 2.38 毫克，常見(jiàn)的白灼蝦、油燜大蝦等做法都較為美味。不過(guò)，若本身對(duì)海鮮過(guò)敏，則需謹(jǐn)慎食用。
| 食物 | 每 100 克鋅含量（毫克） | 推薦烹飪方式 |
|---|---|---|
| 牡蠣 | 9.39 | 清蒸、蒜蓉烤 |
| 蝦 | 2.38 | 白灼、油燜 |
2. 肉類(lèi)
前面提到的牛肉每 100 克含鋅約 4.73 毫克，豬肉每 100 克含鋅約 2.99 毫克，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)也能攝入一定量的鋅。
| 食物 | 每 100 克鋅含量（毫克） | 常見(jiàn)吃法 |
|---|---|---|
| 牛肉 | 4.73 | 土豆燒牛肉、燉牛肉 |
| 豬肉 | 2.99 | 炒青椒、做肉丸 |
3. 堅(jiān)果
腰果每 100 克含鋅約 10.9 毫克 ，杏仁每 100 克含鋅約 4.3 毫克 。每天吃一小把堅(jiān)果，如 10-15 顆腰果或杏仁，可補(bǔ)充鋅元素，但堅(jiān)果熱量較高，不宜過(guò)量食用。
| 食物 | 每 100 克鋅含量（毫克） | 推薦食用量 |
|---|---|---|
| 腰果 | 10.9 | 10-15 顆 |
| 杏仁 | 4.3 | 10-15 顆 |
四、富含 Omega-3 脂肪酸的食物
Omega-3 脂肪酸具有抗炎特性，可調(diào)節(jié)身體的免疫反應(yīng)，減輕手部濕疹的炎癥癥狀。
1. 魚(yú)類(lèi)
除了前面提到的三文魚(yú)，沙丁魚(yú)也是富含 Omega-3 脂肪酸的魚(yú)類(lèi)，每 100 克含 Omega-3 脂肪酸約 2 克 ，可制成沙丁魚(yú)罐頭，方便食用；金槍魚(yú)每 100 克含 Omega-3 脂肪酸約 1.6 克，可做成金槍魚(yú)沙拉。每周保證 2-3 次魚(yú)類(lèi)攝入，有助于補(bǔ)充 Omega-3 脂肪酸。
| 食物 | 每 100 克 Omega-3 脂肪酸含量（克） | 常見(jiàn)吃法 |
|---|---|---|
| 三文魚(yú) | 2.2 | 清蒸 |
| 沙丁魚(yú) | 2 | 罐頭、香煎 |
| 金槍魚(yú) | 1.6 | 金槍魚(yú)沙拉 |
2. 堅(jiān)果
核桃每 100 克含 Omega-3 脂肪酸約 9 克 ，可直接食用，也可加入燕麥粥、酸奶中；亞麻籽每 100 克含 Omega-3 脂肪酸約 42 克，可將亞麻籽研磨成粉，加入飲品或烘焙食品中，但要注意密封保存，防止氧化。
| 食物 | 每 100 克 Omega-3 脂肪酸含量（克） | 常見(jiàn)吃法 |
|---|---|---|
| 核桃 | 9 | 直接食用、加燕麥粥 |
| 亞麻籽 | 42 | 研磨成粉加飲品、烘焙食品 |
對(duì)于手上容易長(zhǎng)濕疹的男性，在保證均衡飲食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加上述富含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的食物攝入，有助于改善皮膚狀況、減輕濕疹癥狀。應(yīng)避免食用辛辣、油膩、刺激性食物以及已知的過(guò)敏食物，減少對(duì)皮膚的不良刺激。若濕疹癥狀嚴(yán)重，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議 。