富含維生素 A、B、C、E 和鋅等營養(yǎng)素的食物，以及具有抗炎特性的食物，對寶寶濕疹有一定的改善作用。
寶寶身上經(jīng)常長濕疹，在飲食方面，除了規(guī)避已知的過敏食物外，可適當(dāng)多食用以下幾類食物，以輔助改善皮膚狀況。
一、富含維生素的食物
維生素在維持皮膚健康方面起著關(guān)鍵作用，對于濕疹寶寶而言，適當(dāng)補(bǔ)充各類維生素有助于增強(qiáng)皮膚的抵抗力，緩解濕疹癥狀。
- 維生素 A：能夠維護(hù)皮膚黏膜的完整性，對皮膚健康意義重大。像動物肝臟，每 100 克豬肝中維生素 A 含量約為 4972 微克 ，不過動物肝臟膽固醇含量較高，寶寶食用頻率不宜過高；胡蘿卜，每 100 克中含胡蘿卜素 8285 微克，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素 A，可做成胡蘿卜泥；南瓜，每 100 克含維生素 A 約 148 微克，可蒸煮后給寶寶食用；西蘭花每 100 克含維生素 A 約 1202 微克，可焯水后切碎添加到輔食中；菠菜每 100 克含維生素 A 約 487 微克，可制成菠菜泥。
- 維生素 B：促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，利于改善皮膚狀況。瘦肉（如每 100 克豬瘦肉含維生素 B?約 0.54 毫克、維生素 B?約 0.1 毫克 ）、魚肉（如每 100 克鱸魚含維生素 B?約 0.03 毫克、維生素 B?約 0.17 毫克 ）可提供優(yōu)質(zhì)蛋白與維生素 B 族；豆類中，每 100 克黃豆含維生素 B?約 0.41 毫克、維生素 B?約 0.2 毫克 ；全麥面包也含有一定量的 B 族維生素，但要注意選擇無添加的產(chǎn)品。
- 維生素 C：能促進(jìn)皮膚膠原蛋白合成，維護(hù)皮膚彈性與韌性。柑橘類水果中，每 100 克橙子含維生素 C 約 33 毫克，草莓每 100 克含維生素 C 約 47 毫克 ，甜椒每 100 克含維生素 C 約 130 毫克 ，西蘭花每 100 克含維生素 C 約 51 毫克，這些都可適當(dāng)給寶寶食用。
- 維生素 E：保護(hù)皮膚細(xì)胞膜，防止皮膚干燥老化。堅(jiān)果如每 100 克杏仁含維生素 E 約 18.53 毫克 ；植物油如橄欖油、玉米油等富含維生素 E，但寶寶消化功能弱，油脂添加要適量；全麥面包中也含有少量維生素 E。
二、富含礦物質(zhì)的食物
礦物質(zhì)對于皮膚細(xì)胞的正常功能和修復(fù)不可或缺，尤其鋅元素在改善濕疹癥狀方面效果明顯。
- 鋅：可促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長與修復(fù)。瘦肉中含有鋅，每 100 克豬瘦肉含鋅約 2.99 毫克 ；海鮮如每 100 克牡蠣含鋅約 9.39 毫克 ，但海鮮易過敏，首次添加需謹(jǐn)慎；豆類每 100 克黃豆含鋅約 3.34 毫克 ；堅(jiān)果每 100 克腰果含鋅約 10.9 毫克 ，同樣因易過敏，需磨成粉少量嘗試。
三、其他有益食物
除了維生素和礦物質(zhì)，還有一些食物具有特殊的成分，對濕疹寶寶的皮膚健康有益。
- 富含 ω-3 脂肪酸的食物：具有抗炎作用，可減輕濕疹炎癥。深海魚如三文魚，每 100 克含 ω-3 脂肪酸約 2.2 克 ，鱈魚每 100 克含 ω-3 脂肪酸約 0.41 克 ，可制成魚泥給寶寶吃，但要確保魚刺剔除干凈；亞麻籽油也富含 ω-3 脂肪酸，可在寶寶輔食中滴加幾滴，但注意不能高溫烹飪；核桃每 100 克含 ω-3 脂肪酸約 0.9 克 ，可磨成粉添加到輔食里。
- 益生菌食物：有助于維持腸道菌群平衡，腸道健康與皮膚健康息息相關(guān)。適量的酸奶含有益生菌，但要選擇無糖、無添加的產(chǎn)品，初次食用少量嘗試，觀察寶寶有無不適；發(fā)酵豆制品如豆腐乳等不適合寶寶，可選擇含有益生菌的兒童專用補(bǔ)充劑，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
寶寶濕疹除了飲食調(diào)節(jié)，日常皮膚護(hù)理也很重要，如保持皮膚清潔、涂抹保濕霜等。若濕疹嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)囑治療，飲食調(diào)整只是輔助手段，不能替代專業(yè)醫(yī)療干預(yù)。