50%-70%的老年濕疹患者可通過飲食調整改善癥狀。
富含Omega-3、維生素A/C/E及鋅的食物 有助于緩解炎癥、促進皮膚修復，但需結合個體過敏史及醫(yī)生建議合理搭配。

一、抗炎與修復關鍵營養(yǎng)素

1. Omega-3脂肪酸

   • 作用：降低皮膚炎癥反應，增強屏障功能。
   • 推薦食物：

     食物類型	具體示例	每周建議量
     深海魚	三文魚、沙丁魚	2-3次
     植物來源	亞麻籽、核桃	每日1勺

2. 維生素A/C/E

   • 協(xié)同作用：抗氧化、加速表皮愈合。
   • 高含量食物對比：

     維生素類型	最佳食物來源	每日所需占比（每100g）
     維生素A	胡蘿卜、菠菜	150%
     維生素C	獼猴桃、西蘭花	200%
     維生素E	杏仁、葵花籽油	80%

二、緩解瘙癢與保濕輔助營養(yǎng)

1. 鋅元素

   • 功能：減少皮膚滲出液，抑制細菌感染風險。
   • 補充建議：牡蠣、南瓜籽每日攝入約15mg，避免與高鈣食物同服。

2. 益生菌與膳食纖維

   • 腸道-皮膚關聯(lián)：改善腸道菌群可降低過敏反應。
   • 優(yōu)選組合：

     發(fā)酵類食品	非發(fā)酵類輔助
     無糖酸奶	燕麥、蘋果
     泡菜（低鹽）	香蕉、奇亞籽

三、需謹慎或避免的飲食

1. 常見致敏原：雞蛋、牛奶、花生等需觀察個體反應。
2. 高糖與辛辣食物：可能加重炎癥，如糖果、辣椒等應限量。

合理搭配飲食僅是輔助手段，濕疹的改善需綜合保持皮膚清潔、避免搔抓及規(guī)范用藥。老年人群體尤其需注意營養(yǎng)均衡與慢性病管理的平衡，必要時咨詢營養(yǎng)科或皮膚科醫(yī)師制定個性化方案。