60%的老年濕疹患者可通過飲食調整顯著緩解癥狀。
隨著年齡增長，皮膚屏障功能減弱，老年人手臂濕疹常與免疫下降、代謝減緩有關。適量增加抗炎、富含維生素及礦物質的食物，有助于緩解瘙癢、促進修復，同時需避免加重炎癥的飲食。
一、抗炎與抗氧化食物
富含歐米茄-3脂肪酸的食物
- 深海魚類：如三文魚、鱈魚，每周建議2-3次，每次100g，可降低皮膚炎癥反應。
- 亞麻籽與核桃：每日一小把（約20g），含植物性歐米茄-3，適合素食者。
高維生素C蔬果
食物 每100g含量(mg) 推薦攝入量/日 橙子 53 1-2個中等大小 西蘭花 89 半碗（約80g） 草莓 58 5-6顆
二、增強皮膚屏障的營養(yǎng)素
維生素E與鋅
- 堅果類：杏仁、葵花籽，每日10-15g，修復受損皮膚。
- 全谷物：燕麥、糙米，替代精制主食，提供鋅和B族維生素。
益生菌與膳食纖維
- 酸奶（無糖）：每日150-200ml，調節(jié)腸道菌群，減少體內致敏因子。
- 根莖類蔬菜：如紅薯、胡蘿卜，富含β-胡蘿卜素，每日半碗（約50g）。
三、需謹慎選擇的食物
低敏蛋白質來源
- 白肉：雞肉（去皮）、鴨肉，每周3-4次，每次掌心大?。s80g）。
- 植物蛋白：豆腐、藜麥，替代部分動物蛋白，減少過敏風險。
避免高組胺食物
高風險食物 替代選擇 腌制食品 新鮮蔬菜 柑橘類果汁 蘋果汁或梨汁 貝類海鮮 淡水魚類
調整飲食需長期堅持，結合溫和清潔與保濕護理，可顯著改善老年人手臂濕疹的反復發(fā)作。若癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)排查其他潛在病因。