?約20%的濕疹患兒對(duì)異種蛋白食物敏感，營(yíng)養(yǎng)師推薦多攝入維生素、必需脂肪酸及清熱利濕食物。?
濕疹患兒的飲食管理需兼顧營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與過(guò)敏原規(guī)避，重點(diǎn)在于修復(fù)皮膚屏障、減輕炎癥反應(yīng)。營(yíng)養(yǎng)師建議優(yōu)先選擇富含?維生素A/C/E?、?鋅?、?必需脂肪酸?的食物，如胡蘿卜、深海魚(yú)、亞麻籽油等，同時(shí)避免?高糖?、?辛辣?及?常見(jiàn)致敏食物?。以下為具體建議：
一、推薦食物及作用
?維生素類(lèi)食物?
- ?維生素A?：維護(hù)皮膚黏膜完整性，如?胡蘿卜?、?南瓜?、?菠菜?。
- ?維生素C?：抗氧化、減輕炎癥，如?橙子?、?獼猴桃?、?青椒?。
- ?維生素E?：保護(hù)皮膚細(xì)胞，如?堅(jiān)果?、?橄欖油?、?鱷梨?。
?必需脂肪酸與抗炎食物?
- ?深海魚(yú)?（三文魚(yú)、鱈魚(yú)）和?亞麻籽油?富含Omega-3，可降低皮膚炎癥。
- ?益生菌食物?（如無(wú)糖酸奶）調(diào)節(jié)腸道菌群，間接改善濕疹。
?清熱利濕食材?
- ?綠豆?、?薏仁?煮粥或湯，幫助體內(nèi)濕氣代謝。
- ?冬瓜?、?黃瓜?水分充足，緩解皮膚干燥。
二、需嚴(yán)格規(guī)避的食物
- ?高致敏類(lèi)?：?牛奶?、?雞蛋?（尤其蛋清）、?海鮮?、?花生?，可能誘發(fā)免疫反應(yīng)。
- ?刺激性食物?：?辣椒?、?花椒?、?酒精?，加重瘙癢和紅腫。
- ?高糖加工食品?：?糖果?、?蛋糕?促進(jìn)炎癥，影響皮膚修復(fù)。
濕疹患兒的飲食需個(gè)體化調(diào)整，初期可記錄食物日記以識(shí)別過(guò)敏原。?母乳喂養(yǎng)?的嬰兒，母親應(yīng)同步忌口辛辣及易過(guò)敏食物。通過(guò)科學(xué)飲食結(jié)合保濕護(hù)理，多數(shù)患兒的癥狀可顯著改善。
