90%的嚴重兒童食物過敏是由牛奶、雞蛋、大豆、小麥、花生、堅果、魚類、貝類引起的。剔除奶類和蛋類食物4周后，80%濕疹患者濕疹得到改善。嬰幼兒濕疹飲食需以清淡為主，多吃富含維生素礦物質(zhì)食物。

（一）影響濕疹恢復(fù)的食物類型

1. 高致敏食物 牛奶、雞蛋、魚蝦、貝類等高致敏食物可能會加重濕疹癥狀。建議先暫停食用，等濕疹好轉(zhuǎn)后再逐樣少量添加，觀察寶寶反應(yīng)。

1. 辛辣刺激性食物 辣椒、花椒、蔥姜蒜等辛辣刺激性食物容易讓哺乳媽媽上火便秘，也會讓寶寶濕疹反復(fù)發(fā)作。這些食物具有動火助熱特性，會加重濕疹濕熱癥狀。

1. 發(fā)濕助熱食物 韭菜牛肉羊肉等發(fā)濕食物以及桃荔枝菠蘿桂圓芒果等水果容易助濕動熱，加重濕疹濕熱癥狀。哺乳媽媽食用后通過母乳喂養(yǎng)給寶寶，可能引起濕疹反復(fù)發(fā)作。

1. 改善濕疹恢復(fù)的食物

2. 清淡易消化食物 嬰幼兒濕疹飲食要以清淡易消化食物為主，保證正常消化吸收能力?？啥喑愿缓S生素礦物質(zhì)食物，如胡蘿卜水鮮果汁西紅柿汁菜泥果泥等。

1. 健脾祛濕食物 冬瓜紅豆等健脾祛濕食物以及茯苓山藥等煮粥給寶寶吃，可以調(diào)理脾胃改善濕疹。這些食物具有清熱利濕作用，有助于濕疹恢復(fù)。

1. 益生菌與ω-3脂肪酸 鮭魚鯖魚沙丁魚鯡魚亞麻籽核桃亞麻仁油魚油富含ω-3脂肪酸，具有抗炎作用。益生菌可以改善腸道菌群平衡，對濕疹恢復(fù)有積極作用。

嬰幼兒濕疹恢復(fù)受多種因素影響，其中食物選擇至關(guān)重要?？茖W(xué)合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，避免高致敏食物辛辣刺激食物發(fā)濕助熱食物，增加清淡易消化食物健脾祛濕食物以及益生菌ω-3脂肪酸攝入，有助于濕疹恢復(fù)。