約60%的兒童濕疹與飲食因素相關(guān)，合理營(yíng)養(yǎng)攝入可輔助緩解癥狀。
兒童手臂反復(fù)出現(xiàn)濕疹時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師建議通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，兼顧抗炎、修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)功能。需注意個(gè)體差異，避免盲目忌口導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。以下是具體建議：
一、核心營(yíng)養(yǎng)素及食物來(lái)源
抗炎成分
- Omega-3脂肪酸：深海魚(yú)（三文魚(yú)、鱈魚(yú)）、亞麻籽油，可降低皮膚炎癥反應(yīng)。
- 抗氧化劑：維生素C（獼猴桃、草莓）、維生素E（堅(jiān)果、菠菜），減少自由基損傷。
皮膚修復(fù)元素
- 蛋白質(zhì)：雞蛋（需確認(rèn)耐受）、瘦肉、豆制品，促進(jìn)表皮細(xì)胞再生。
- 鋅：牡蠣、南瓜籽，加速傷口愈合，調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答。
營(yíng)養(yǎng)素 推薦食物 每日建議量 Omega-3脂肪酸 三文魚(yú)（100g） 每周2-3次 維生素C 獼猴桃（1個(gè)） 50-100mg/日 鋅 南瓜籽（10g） 3-5mg/日
二、需謹(jǐn)慎攝入的食物
高致敏類(lèi)
- 牛奶及制品：部分兒童存在乳蛋白過(guò)敏，可嘗試水解配方奶粉替代。
- 蛋清與海鮮：初次添加需單獨(dú)測(cè)試，觀察48小時(shí)反應(yīng)。
刺激炎癥類(lèi)
- 高糖食品：糖果、含糖飲料可能加重瘙癢。
- 辛辣調(diào)料：辣椒、花椒易誘發(fā)血管擴(kuò)張。
三、推薦食譜方案
- 早餐
燕麥粥（無(wú)麩質(zhì)）+ 蒸南瓜 + 蘋(píng)果泥
- 午餐
鱈魚(yú)蔬菜泥 + 小米飯 + 菠菜豆腐湯
- 加餐
藍(lán)莓酸奶（無(wú)乳糖）或米仁荸薺湯
濕疹兒童的飲食管理需長(zhǎng)期堅(jiān)持，優(yōu)先選擇新鮮、低加工食材。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)聯(lián)合臨床治療，確保營(yíng)養(yǎng)與醫(yī)學(xué)干預(yù)同步推進(jìn)。
