350千卡/100克·黏性大·不易消化
糯米是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量較高的食物，對(duì)于13-18歲的青少年來(lái)說(shuō)，適量食用有助于補(bǔ)充能量和獲取多種礦物質(zhì)，但因其黏性和較難消化的特點(diǎn)，過(guò)量食用可能帶來(lái)不良影響。
（一）吃糯米的好處
- 提供高能量 ：每100克糯米含有約350千卡的熱量，是理想的能量來(lái)源，適合體力消耗大的青少年。
- 富含礦物質(zhì) ：包括鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克等，有助于骨骼發(fā)育和維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡。
- 促進(jìn)腸胃蠕動(dòng) ：適量食用可刺激腸胃蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題。
營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量 | 作用 |
|---|---|---|
熱量 | 350千卡 | 提供日常所需能量 |
蛋白質(zhì) | 7.3克 | 支持身體組織修復(fù) |
鈣 | 26毫克 | 強(qiáng)健骨骼與牙齒 |
磷 | 113毫克 | 維持細(xì)胞正常功能 |
鉀 | 137毫克 | 調(diào)節(jié)血壓 |
（二）吃糯米的壞處
- 黏性大導(dǎo)致消化困難 ：糯米的黏性較強(qiáng)，過(guò)量食用易造成胃部負(fù)擔(dān)，尤其在晚餐時(shí)更應(yīng)控制攝入量。
- 血糖波動(dòng)明顯 ：其碳水化合物含量高達(dá)78.3克，可能導(dǎo)致血糖迅速升高，不利于體重管理和代謝健康。
- 影響食欲與營(yíng)養(yǎng)均衡 ：過(guò)多食用可能降低其他食物的攝入興趣，從而影響整體營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
影響 | 原因 | 結(jié)果 |
|---|---|---|
消化不良 | 黏性大 | 胃脹或不適 |
血糖波動(dòng) | 高碳水化合物 | 能量波動(dòng)與疲勞感 |
營(yíng)養(yǎng)不均 | 替代其他主食 | 缺乏多樣化營(yíng)養(yǎng) |
13-18歲青少年適量食用糯米可以享受其帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但需注意避免過(guò)量以防止消化不良及血糖波動(dòng)等問(wèn)題。合理搭配飲食結(jié)構(gòu)，確保膳食多樣性，才能更好地促進(jìn)健康成長(zhǎng)。