3.2%-7.3%
兒童食物過敏是免疫系統(tǒng)對特定食物成分產(chǎn)生的異常反應(yīng)，常見致敏原包括牛奶、雞蛋、堅(jiān)果等。及時(shí)識別癥狀并采取正確措施是關(guān)鍵。
兒童食物過敏需從癥狀識別、緊急處理、診斷、飲食調(diào)整到長期預(yù)防多維度管理，以下是具體應(yīng)對策略：
一、及時(shí)識別過敏癥狀
- 1.皮膚反應(yīng)蕁麻疹、血管性水腫，瘙癢或皮疹42。
- 2.消化系統(tǒng)癥狀腹瀉、嘔吐、腹痛43。
- 3.呼吸道癥狀咳嗽、喘息、呼吸困難45。
| 系統(tǒng) | 常見表現(xiàn) |
|---|---|
| 皮膚 | 蕁麻疹、皮疹、瘙癢 |
| 消化 | 腹瀉、嘔吐、腹痛 |
| 呼吸 | 咳嗽、喘息、呼吸困難 |
二、緊急處理措施
1.輕度反應(yīng) 口服抗組胺藥（如氯雷他定）緩解癥狀 。
2.嚴(yán)重反應(yīng) 立即就醫(yī)，攜帶過敏史及緊急聯(lián)系方式的“醫(yī)療信息卡” 。
3.家庭急救 保持側(cè)臥避免窒息，清理嘔吐物防誤吸 。
| 嚴(yán)重程度 | 處理方法 |
|---|---|
| 輕度 | 抗組胺藥物+觀察 |
| 中度 | 就醫(yī)并監(jiān)測生命體征 |
| 嚴(yán)重 | 立即送醫(yī)，必要時(shí)用腎上腺素 |
三、就醫(yī)與診斷
1.過敏原檢測 皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)（SPT）或斑貼試驗(yàn)篩查 。
2.口服激發(fā)試驗(yàn) 金標(biāo)準(zhǔn)確診方法，需在醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行 。
3.飲食記錄 詳細(xì)記錄24小時(shí)攝入食物，排查可疑致敏原 。
| 診斷方法 | 適用場景 |
|---|---|
| SPT | IgE介導(dǎo)過敏快速篩查 |
| 斑貼試驗(yàn) | 非IgE介導(dǎo)過敏輔助診斷 |
| 口服激發(fā)試驗(yàn) | 確診金標(biāo)準(zhǔn) |
四、飲食調(diào)整與替代
1.避免含添加劑食品 警惕人工色素（檸檬黃、日落黃）、防腐劑（苯甲酸鈉） 。
2.天然替代方案 用新鮮蔬果替代加工零食，選擇無添加食品 。
3.營養(yǎng)補(bǔ)充 低過敏性奶粉、鈣和維生素D強(qiáng)化食品 。
| 常見添加劑 | 替代方案 |
|---|---|
| 人工色素 | 天然果汁/蔬菜泥 |
| 防腐劑 | 新鮮食材現(xiàn)制 |
| 甜味劑 | 天然蜂蜜（1歲以上） |
五、長期預(yù)防措施
1.母乳喂養(yǎng) 至少持續(xù)至6個(gè)月，必要時(shí)延長 。
2.科學(xué)添加輔食 6月齡后逐一引入新食物，觀察3-5天 。
3.環(huán)境控制 定期清潔減少塵螨，使用防螨床品 。
4.容器選擇 用玻璃/不銹鋼代替塑料，避免化學(xué)物質(zhì)遷移 。
| 預(yù)防措施 | 具體操作 |
|---|---|
| 母乳喂養(yǎng) | 純母乳至6個(gè)月 |
| 輔食添加 | 每次單一食物觀察 |
| 家居清潔 | 每周清洗床品，高溫除螨 |
| 餐具材質(zhì) | 玻璃/不銹鋼優(yōu)先 |
兒童食物過敏需綜合管理，從癥狀快速識別到科學(xué)飲食調(diào)整，結(jié)合專業(yè)醫(yī)療指導(dǎo)，可有效降低過敏風(fēng)險(xiǎn)，保障兒童健康成長。